Diese Woche verrät uns Starköchin Alina Meissner-Bebrout das Rezept für einen Salat, der auch im Winter frisch vom Feld kommt, angereichert durch Dreierlei vom Kürbis.
An einem sehr französischen Ort erlebte unsere Kolumnistin eine kulinarische Überraschung: indisches Naan-Brot, gefüllt mit Kinderkäse. Ein Hauch Südamerika ist auch noch dabei.
Wenn die Lust nach Käsekuchen ruft soll es vor allem schnell gehen. Dieses Blitz-Rezept für einen zitronigen Blaubeer-Käsekuchen vereint Geschmack und Raffinesse in Rekordgeschwindigkeit – perfekt für den spontanen Genuss.
Die Burrata ist eine Sonderform des Mozzarellas und mausert sich zum Trendkäse in unserer Küche. Was ihn so besonders macht und warum Sie ihn jetzt essen sollten.
