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  • Trinkgeld: So viel Trinkgeld geben die Deutschen im Durchschnitt

Im Restaurant Gehört Trinkgeld dazu? So viel geben die Deutschen im Durchschnitt

  • von Denise Snieguolė Wachter
  • 26. August 2024
  • 08:44 Uhr
Trinkgeld ist leider immer nicht selbstverständlich. Wie unter knapp 1000 befragten Konsument:innen klar wird, stimmen nur 54 Prozent mit der Aussage zu, dass es zum guten Ton gehört, Trinkgeld zu geben. Das bedeutet im Umkehrschluss, dass jeder zweite glaubt, dass Trinkgeldgeben eine reine Geste sei. Sie unterschätzten damit die Bedeutung von Trinkgeld für die Beschäftigen. 
Trinkgeld ist leider immer nicht selbstverständlich. Wie unter knapp 1000 befragten Konsument:innen klar wird, stimmen nur 54 Prozent der Aussage zu, dass es zum guten Ton gehört, Trinkgeld zu geben. Das bedeutet im Umkehrschluss, dass jeder zweite glaubt, dass Trinkgeldgeben eine reine Geste sei. Sie unterschätzten damit die Bedeutung von Trinkgeld für die Beschäftigen. 
© Getty Images
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Geben Sie nach einem Restaurantbesuch Trinkgeld? Wenn Sie die Frage mit 'Nein' beantworten, sind Sie damit in guter Gesellschaft. Nur jeder Zweite empfindet einen Obolus am Schluss für selbstverständlich, wie eine Befragung zeigt.

Wer nach einer fürstlichen Mahlzeit im Restaurant ordentlich Trinkgeld gibt, dem ist der Dank des Kellners sicher. Aber wie steht es eigentlich mit dem Trinkgeld-Geben in Deutschland? Im März 2022 hat Jägermeister in Zusammenarbeit mit dem Marktforschungsinstitut Kantar rund 1500 Menschen im Alter zwischen 18 und 49 Jahren zum Thema Trinkgeld befragt. Die meisten unter ihnen sind Konsument:innen, aber auch einzelne Berufsgruppen wie Barkeeper:innen, Gastronom:innen und Taxifahrer:innen.  

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Wie viel Trinkgeld die Deutschen im Durchschnitt geben und wo das meiste Trinkgeld fließt, erfahren Sie in folgender Fotostrecke.

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Trinkgeld ist leider immer nicht selbstverständlich. Wie unter knapp 1000 befragten Konsument:innen klar wird, stimmen nur 54 Prozent mit der Aussage zu, dass es zum guten Ton gehört, Trinkgeld zu geben. Das bedeutet im Umkehrschluss, dass jeder zweite glaubt, dass Trinkgeldgeben eine reine Geste sei. Sie unterschätzten damit die Bedeutung von Trinkgeld für die Beschäftigen. 
Dabei sind vor allem Barkeeper:innen auf Trinkgeld angewiesen: Trinkgeld sei viel mehr als eine Geste. 73 Prozent der befragten Barkeeper:innen geben an, dass das Trinkgeld für ihre wirtschaftliche Situation wichtig sei. 
Club, Bar, Kneipen und Restaurants: Wie viel Trinkgeld geben die Deutschen im Schnitt?  In Clubs ist Trinkgeld keine Selbstverständlichkeit. Nur 29 Prozent der Befragten geben an, dort zu tippen.
In Kneipen und Bars sieht es schon etwas besser aus: Bei Bier und Snacks geben die Befragten zu 54 Prozent Trinkgeld. 
In Bars sind es immerhin bereits 60 Prozent der befragten Konsument:innen, die Trinkgeld geben.
In Restaurants scheint das Bewusstsein angekommen sein, dass man für guten Service Trinkgeld gibt: 92 Prozent der Befragten geben an, im Restaurant der Kellnerin oder dem Kellner einen Obolus zu zahlen.
Und wie viel geben die Deutschen im Durchschnitt? Ein Viertel der Befragten gibt die Höhe des Trinkgelds mit nur ein bis fünf Prozent an. Das ist deutlich weniger als die üblich angenommenen zehn Prozent. Immerhin geben die, die über 30 Jahre alt sind, meist zwischen sechs bis zehn Prozent. Interessant ist auch: Je höher die Rechnung ausfällt, desto niedriger ist das Trinkgeld. 
  • Trinkgeld
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