Dieses Jahr haben wir Latif Dereli an den Grill gebeten: Der Szene-Gastronom aus Hamburg lässt würzige Aromen über der Glut aufsteigen – und erklärt die integrative Kraft der türkischen Küche.
Grill-Extra
Sechs Rezepte für ein türkisches Grillfest
Viel Fleisch, noch mehr Gemüse – und ein paar Meeresfrüchte: So sieht die stern-Grilltafel für den Sommer aus
© Yelda Yilmaz
