Koriander
Bereits die alten Römer nutzten Koriander, um Fleisch zu konservieren. Das Kraut hat antibakterielle Eigenschaften. Heute beschäftigt sich die Forschung vor allem mit Koriandersamen, denen antibiotische und entzündungshemmende Eigenschaften nachgesagt werden. Bei Husten hilft Korianderhonig. Dafür 1 El Koriandersamen im Mörser feinmahlen und mit 50 g Honig verrühren.
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