Gamerschlags Küche Purpurne Freude – hier sind die besten Rezepte für die Pflaumenzeit, von süß bis deftig

Von Bert Gamerschlag
Zwetschgenkuchen
Streusel-Obst: In diesem Zwetschgenkuchen stecken auch Marzipan und Nüsse
© StockFood / Raider, Peter
In der Pflaume steckt der Geschmack und die Wehmut des Spätsommers: Ihre Saison hat begonnen –  und so gelingen sie perfekt: mal süß zubereitet, mal deftig.
Erschienen in stern 37/2020

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