Pirat Brew, Crazy Bastard Chili Porter
Woher kommt das Bier? Schöneberg, Berlin
Wie viel Alkohol hat das Bier? 5,6 %
Was ist das Besondere? Trinidad Scorpio Chili, 1,2 Millionen Scoville
Wie schmeckt es? röstmalzsüffig, dezent rauchig, im Abgang angenehme Schärfe
Zu was passt es? Pannacotta, Risotto
Das sagt der Experte:
Das Bier wird von Pärchen in Berlin gebraut. Christina ist Spanierin, Andreas Schwede, beide vereint ihr Liebe zu Porter und Stouts, daher brauen sie ausschließlich dunkles Bier (bis auf eine Biersorte Berliner Weiße). Sie brauen meist nicht allein, sondern suchen sich Partner. Gemeinsam mit einem Chilisaucen-Hersteller haben sie dieses Chili-Bier gebraut und minimal mit 1,2 Millionen Scoville Chilis versetzt. Das Bier schmeckt kräftig nach Kaffee, mit schönen Bitterschokoladen-Noten, hintenraus kommt dann der Chili-Kick.
Woher kommt das Bier? Schöneberg, Berlin
Wie viel Alkohol hat das Bier? 5,6 %
Was ist das Besondere? Trinidad Scorpio Chili, 1,2 Millionen Scoville
Wie schmeckt es? röstmalzsüffig, dezent rauchig, im Abgang angenehme Schärfe
Zu was passt es? Pannacotta, Risotto
Das sagt der Experte:
Das Bier wird von Pärchen in Berlin gebraut. Christina ist Spanierin, Andreas Schwede, beide vereint ihr Liebe zu Porter und Stouts, daher brauen sie ausschließlich dunkles Bier (bis auf eine Biersorte Berliner Weiße). Sie brauen meist nicht allein, sondern suchen sich Partner. Gemeinsam mit einem Chilisaucen-Hersteller haben sie dieses Chili-Bier gebraut und minimal mit 1,2 Millionen Scoville Chilis versetzt. Das Bier schmeckt kräftig nach Kaffee, mit schönen Bitterschokoladen-Noten, hintenraus kommt dann der Chili-Kick.
© Felix Valentin
