Dieser Sommer wird pink: Immer mehr Hersteller bringen derzeit pinke Spirituosen auf den Markt oder entwickeln Drinks, die rosafarben im Glas schimmern. Kein Wunder: Die Cocktails passen nicht nur prima zur Erdbeersaison, sondern sind auch noch instagrammable. Sechs Drinks, mit denen Sie bei der nächsten Gartenparty (unbedingt im Freien mit ausreichend Abstand anstoßen!) punkten können.
Campari Amalfi
Campari und Orange gehören für viele im Sommer zusammen wie die Liege zum Pool. Dabei ist der italienische Bitter-Aperitif vielfältiger als man denkt, wie der Campari Amalfi zeigt. Hier steht die Grapefruit im Mittelpunkt, die in Kombination mit Bitter Lemon die Zitrusnoten bestmöglich entfaltet. Zudem ist er wirklich ganz einfach in der Zubereitung: Zwei Zutaten und Garnitur, ein großes Weinglas mit viel Eis - Cheers.
Diese Zutaten werden benötigt:
- 40 ml Campari
- 80 ml Bitter Lemon (zum Beispiel Fever-Tree Sicilian Bitter Lemon)
- 1 Spritzer frische Grapefruit
Garnitur: Grapefruit-Spalte
Und so wird er zubereitet: Campari auf viel Eis in ein Weinglas geben, einen Spritzer frische Grapefruit oder Grapefruitsaft dazugeben, mit Bitter Lemon aufgießen und mit Grapefruit garnieren.
Bombay Bramble
Der Bramble ist einer der beliebtesten Drinks Großbritanniens und dort auf fast jeder Cocktailkarte des Landes zu finden. Entwickelt wurde er von Barkeeper-Legende Dick Bradsell. Mit dem neuen Bombay Bramble kann man den Drink, der längst zu den modernen Klassikern zählt, nun auch im Handumdrehen zuhause nachmixen.
Diese Zutaten werden benötigt:
- 50 ml Bombay Bramble
- 25 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 20 ml Zuckersirup
Garnitur: Zitronenspalte, Brombeeren und Himbeeren
Und so wird er zubereitet: Alle Zutaten 10 Sekunden mit Eis shaken, anschließend ins Glas geben und mit (Tiefkühl)Früchten garnieren.
Rosa Gin Tonic
Zum Gin Tonic muss man wohl nicht mehr viele Worte verlieren, kaum ein Drink hat in den vergangenen Jahren die Tresen der Republik derart schnell erobert. Der neuste Schrei: Pink Gin für einen rosa G&T.
Diese Zutaten werden benötigt:
- 50 ml Malfy Gin Rosa
- 125 ml Tonic
Garnitur: Rosmarinzweig und Grapefruit-Scheibe
Und so wird er zubereitet: Alle Zutaten gemeinsam mit Eiswürfeln in ein Glas geben, anschließend mit Rosmarinzweig und Grapefruit-Scheibe garnieren.
Summer Love
Gin Tonic ist eine feine Sache, doch wer etwas Abwechslung im Glas will, sollte sich einmal Genever genauer anschauen, in gewisser Weise der Wacholder-Urahn des Gin und in den Niederlanden bis heute extrem populär. Einige der besten kommen aus dem Hause Rutte. Der "Summer Love" ist schnell gemixt und bekommt durch den bittersüßen Estragon einen besonderen Twist. Komplex und erfrischend zugleich.
Diese Zutaten werden benötigt:
- 40 ml Rutte Old Simon Genever
- 20 ml echter Cranberry-Saft (keinen Nektar verwenden)
- 15 ml Vanillesirup
- 80 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Garnitur: frischer Estragon
Und so wird er zubereitet: Eiswürfel in ein Glas geben. Die Zutaten hinzufügen und umrühren. Mit einem Stängel Estragon dekorieren.
Pink Paloma
Dass eine Prise Salz völlig neue Geschmacksaromen freilegen kann, wissen nicht nur Süßmäuler - Stichwort Salted Caramel -, sondern auch Liebhaber von Drinks. Ein Klassiker der internationalen Cocktailwelt ist der Paloma, so mixt man ihn als erfrischenden Longdrink für Zuhause.
Diese Zutaten werden benötigt:
- 50 ml Tequila
- 10 ml Limettensaft
- 1 Prise Meersalz
- 1 Flasche Thomas Henry Pink Grapefruit
Garnitur: Limettenspalte
Und so wird er zubereitet: Tequila, Limettensaft und eine Prise Meersalz verrühren, Eiswürfel dazugeben und mit Thomas Henry Pink Grapefruit auffüllen, anschließend mit Limettenspalte verfeinern.
Germano Mexicano
Und noch einmal Mexiko-Feeling, diesmal trifft filigraner Wermut der deutschen Marke Belsazar auf rauchigen Mezcal, mehr Gegensätze gehen kaum. Lecker ist es trotzdem - oder gerade deshalb?
Diese Zutaten werden benötigt:
- 50 ml Belsazar Rosé
- 25 ml Mezcal
- 20 ml Limettensaft
- 20 ml Agavendicksaft
So wird er zubereitet: Alle Zutaten in einen Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln. In einem vorgekühlten Glas auf Eis servieren und mit Grapefruitscheibe servieren.
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