Ernährung Da wächst was! Der Trend zu nachhaltigen Lebensmitteln – und wo Sie diese finden

  • von Frauke Hunfeld
Marianne Rauch auf ihrer Parzelle im Meine Ernte Feld
Wer eigenen Grünkohl ernten will, muss kein Bauer sein: In Rudow am Rande ­Berlins gibt es Ackerland für Anfänger, inklusive Erstbe­pflanzung und Beratung vom Profi
© Philipp Spalek
Viele sehnen sich nach richtig gutem Essen, nach Gemüse aus der Region, nach Fleisch, für das kein Tier lange leidet. Es ist gar nicht mehr so schwer, genau das zu bekommen. Lesen Sie die aktuelle Titelgeschichte des stern.
Erschienen in stern 35/2020