TV-Dokumentation Kann man mit einem Schwein zusammenleben – und trotzdem Fleisch essen? Jenke von Wilmsdorff hat es versucht

Interview: Norbert Höfler
Jenke von Wilmsdorff
Das „Jenke Experiment“ wurde auf dem Bauernhof Nutztier Arche bei Hamm gedreht
"Ich habe zum ersten Mal gesehen, dass Schweine kuscheln": Dokumentarfilmer Jenke von Wilmsdorff lebte vier Wochen lang mit einer Sau zusammen. Am Ende musste er entscheiden: Wird das Tier getötet oder nicht?

Sie haben eine Sau kennengelernt. Wie ist sie so ?

Sie heißt Elsa und wiegt 120 Kilo. Ich lebte vier Wochen bei ihr. Als Erstes habe ich gemerkt, wie wenig ich über Schweine weiß. Wie sensibel sie sind, wie rasch sie Bindungen zu Menschen aufbauen. Das geht weit über die Dankbarkeit fürs Futtergeben hinaus.

Stinkt Elsa?

Wenn Schweine artgerecht gehalten werden, stinken sie nicht. Elsa roch wie frisches Stroh.

Wie lief ein typischer Tag mit ihr?

Erschienen in stern 10/2020