Der Biochemiker und Molekularbiologe Alexander Bartelt erforscht das Fett im menschlichen Körper. Im Interview erklärt er, warum unser Speck zu unrecht einen schlechten Ruf hat, wie besondere Fettzellen sogar beim Abnehmen helfen können – und warum man dafür auch mal frieren muss.
Übergewicht Biochemiker erklärt: Wie das Körperfett beim Abnehmen helfen kann
Fett hat einen schlechten Ruf. Dabei produzieren die Fettzellen im menschlichen Körper wichtige Hormone und sie können sogar beim Abnehmen helfen.
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