Stoffwechsel
Warum der eine isst, was er will – und der andere schon beim Anschauen zunimmt

Stoffwechsel: Person steht auf einer Waage
Der Stoffwechsel arbeitet morgens effizienter. Die Empfehlung lautet daher, Frühstück und Mittagessen als Hauptmahlzeiten zu nutzen
© EyeEm Mobile GmbH / Getty Images

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Manche Menschen achten auf alles und nehmen trotzdem zu. Stoffwechselforscher Tim Hollstein hat dafür eine wissenschaftliche Erklärung und Tipps, was sich dagegen tun lässt.

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