Des Schweden liebstes Fleischbällchen
Essen wie bei Michel aus Lönneberga: Seit 1985 gibt es bei Ikea Köttbullar, die traditionellen schwedischen Fleischbällchen. Der Koch Severin Sjöstedt hat eigens für das Möbelhaus ein Fleischbällchen kreiert, das preiswert und einfach zuzubereiten ist – für die Selbstbedienungsrestaurants, die immer mehr Zulauf bekommen. Später sind Köttbullar auch als Gemüsebällchen zu haben, 2020 kommt die vegane Variante hinzu: Plantbullar.
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