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in dem Moment, in dem Warmwasser angefordert wird, springt das Teil an und erwärmt das Wassér, entweder per Gas oder Elektro. Das Gegenteil ist ein Speicher, dieser hält immer eine gewisse Menge Warmwasser parat. Beide Systeme haben Vor- und Nachteile, sind daher je nach Bedarf einzusetzen
Das Brauchwasser wird während des Durchlaufs durch das Gerät erwärmt, dazu ist eine hohe Leistung erforderlich. Bei elektrischer Ausführung, was in Wohnungen die Regel ist, kann daher eine nachträgliche Installation Probleme bereiten, wenn die Zuleitung / Absicherung des Hauses oder der Wohnung nicht ausreicht.