Nachhaltigkeit Junge Röster machen vor, wie fairer Kaffee geht

Sara Nuru wuchs mit dem Duft von frisch gerösteten Bohnen auf. Heute verkauft sie Kaffee und unterstützt Frauen in Äthiopien
Sara Nuru wuchs mit dem Duft von frisch gerösteten Bohnen auf. Heute verkauft sie Kaffee und unterstützt Frauen in Äthiopien
© Holger Talinski/laif
Im letzten Test ließ Ökotest Kaffeesorten reihenweise durchfallen. Bemängelt wurden unter anderem Anbaubedingungen und Intransparenz. Wie geht fairer Kaffee? Eine junge Generation von Röstern macht vor, wie Geschmack und Gewissen zusammenpassen.
Erschienen in stern 42/2021

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