Tofu

Die beliebte Bio-Marke Alnatura ruft eine Tofu-Sorte zurück, die nicht nur in den eigenen Läden, sondern auch bei Edeka und Co. im Handel ist. Kunden bekommen Ersatz.

Knuspriger Tofu ohne viel Öl und Aufwand? Der Airfryer macht’s möglich! Wie dieser Ihnen in wenigen Minuten goldbraune, aromatische Würfel zaubert, zeigt der stern. 

Die Berlinerin Sissi Chen will uns die Küche ihres Geburtslandes nahebringen. Legen wir los mit einem Teller voller Tofu.

Vegane Würstchen sind die bessere Alternative zum Fleisch: Aber stimmt das wirklich? Wir werfen einen Blick darauf, was in Tofu-Burgern und fleischlosen Würsten steckt – und von welchen Produkten Sie besser die Finger lassen sollten.

Tofu ist gesund und in der Küche vielseitig einsetzbar. Und er lässt sich sogar ziemlich leicht zu Hause herstellen – wenn die Mischung stimmt.