Wie Supermärkte Psycho-Tricks nutzen, um zum Einkaufen zu verführen | STERN.de

Zum Artikel Wie Supermärkte Psycho-Tricks nutzen, um zum Einkaufen zu verführen

Die Laufrichtung in Supermärkten dreht sich meistens links herum. Warum? Die meisten Menschen sind Rechtshänder und rollen den Einkaufwagen lieber links um die Kurven. — Die Laufrichtung in Supermärkten dreht sich meistens links herum. Warum? Die meisten Menschen sind Rechtshänder und rollen den Einkaufwagen lieber links um die Kurven.

© James Hardy/picture alliance / PhotoAlto

Milch zählt zu den Produkten, die wir ständig einkaufen - und deshalb verstecken Supermärkte Molkereiprodukte gerne in der hintersten Ecke. Denn so muss der Kunde einmal quer durch den Laden und kauft vielleicht noch andere Dinge ein.

Musik entspannt, Musik erfreut - und das wissen auch die Markt-Betreiber. Bei locker-leichten Klängen im Hintergrund fühlen sich die Kunden wohler und füllen den Einkaufwagen.

Die Süßigkeiten-Aufbauten kurz vor der Kasse sind zwar nicht neu - dennoch bringt die so genannte Quengelware seit Generationen Kinder zum Betteln, bis sie endlich den Schokoriegel oder das Überraschungsei bekommen. Uralter Trick, funktioniert aber immer noch erstaunlich gut.

Die Obst- und Gemüseabteilungen sehen inzwischen aus wie ein kleiner Wochenmarkt - und genau das ist auch der gewünschte Effekt. Denn diese Marktatmosphäre soll Frische und Regionalität vermitteln. Und die Kunden zum Zugreifen verleiten.

Das Regal mit den Zeitschriften befindet sich auch häufig in Kassennähe. Kurz bevor man sich in die Schlange stellt, kann man dort bequem noch einen Blick in das ein oder andere Magazin werfen - und es dann eventuell auch gleich kaufen.

Auf die richtige Temperatur kommt es an: Optimal sind 19 bis 20 Grad. Ist es zu kalt, beispielsweise durch offene Tiefkühltruhen, flüchten die Kunden. Ist es zu warm, fühlen sie sich unwohl und kaufen weniger.

Kleine Probierhäppchen an der Wurst- oder Käsetheke sind super, um sich die Zeit zu vertreiben, während die Ware verpackt wird. Doch die kleinen Käsewürfel laden zum Einkaufen ein. Denn schmeckt das Häppchen, greift der Kunde gerne zu.

Die Laufrichtung in Supermärkten dreht sich meistens links herum. Warum? Die meisten Menschen sind Rechtshänder und rollen den Einkaufwagen lieber links um die Kurven.

Supermärkte sind großräumig - aber warum eigentlich? Platz kostet schließlich Geld. Doch ist der Supermarkt vollgestopft, klein und eng, kaufen Kunden nicht so gerne dort ein. Großzügige Gänge haben noch einen weiteren Vorteil: Der Kunde bleibt für die Strecken, die er zurücklegen muss, viel länger im Laden - und hat so auch mehr Zeit zum Einkaufen.

Einen echten Klassiker zum Schluss: Der Regal-Effekt. Auf Augenhöhe finden Kunden die teuren Markenprodukte, ganz unten liegt die sogenannte Bückware. Wir kaufen, was wir sehen - und die günstigen Produkte weiter unten, werden gerne übersehen.

Mehr zum Thema

27. Juni 2016,11:55

Supermarkt: Kassiererin beantwortet Fragen

Geständnis einer Frustrierten Supermarkt-Kassiererin gesteht: Das nervt mich wirklich an Kunden

08. Oktober 2015,13:46

Wien von oben

Bezahlbarer Wohnraum Was Deutschland vom Wohnungsbau in Wien lernen kann

02. April 2015,11:20

McDonalds steckt in der Krise. Eine neue Strategie soll Kunden zurückgewinnen. Ob das klappt?

Burgerbrater in der Krise Die fetten Jahre sind vorbei - so sieht die neue Strategie von McDonald's aus

9 Bilder

Ihre Nachbarn sind auch so weihnachtsverrückt wie Sie? Super, dann können sie gemeinsam dekorieren. Allerdings: Im Treppenhaus oder auf dem Weg zum Haus dürfen bei all der Weihnachtsdeko keine Fluchtwege zugestellt oder Dinge aufgebaut werden, die eine Brandgefahr mit sich bringen, so das Oberverwaltungsgericht Münster (Az.: 10 B 304/09).

Lichterketten und Co. Welche Weihnachtsdeko für Mieter erlaubt ist – und welche nicht

06. August 2016,14:15

7 Bilder

Gute Qualität muss nicht immer teuer sein - das zeigen die Ergebnisse der Stiftung Warentest zu Sonnenschutzmitteln.

Sonnencreme, Kaffee, Pizza Diese Discounter-Produkte sind so gut wie Markenprodukte

24. Oktober 2021,09:59

Haus-Neubau: Richtfest beim Haus

Immobilienkauf Immobilienkredite mit langer Laufzeit sind immer teuer? Finanztest kürt die günstigsten Angebote

05. Dezember 2025,16:17

1 Min.

Ed wird mit diesem Video zum Millionär

Geschichte rührt Millionen Ed arbeitet mit 88 im Supermarkt – dann wird er durch dieses Video zum Millionär

04. Dezember 2025,02:27

Rote Äpfel hängen an einem Baum – ob sie durch Gentechnik verändert sind, spielt in der EU künftig eine kleinere Rolle

Gentechnik EU lockert Regeln für genveränderte Lebensmittel

12. November 2025,18:01

Supermarkt Dieser Kaufland bietet eine Arztpraxis an

Newsticker

15. Dezember 2025 | 16:04 Uhr

Gehalt: So viel Geld sollte man mit 20, 30 oder 40 Jahren verdienen

15. Dezember 2025 | 15:38 Uhr

N26: Finanzaufsicht sieht gravierende Mängel bei Digitalbank

15. Dezember 2025 | 15:28 Uhr

Spam-Anrufe: Mit dieser einfachen Regel schützen Sie sich vor Betrug

15. Dezember 2025 | 14:56 Uhr

Traktor-Demo gegen Lidl: Warum die 99-Cent-Butter für Ärger sorgt

15. Dezember 2025 | 14:48 Uhr

Rüstungsindustrie: "Zwischenlösung": Kartellamt genehmigt Panzerentwicklung

15. Dezember 2025 | 14:09 Uhr

Bahnprojekt: Bahn will bis Mitte 2026 neuen Starttermin für Stuttgart 21

15. Dezember 2025 | 14:03 Uhr

Neuer Kunde für Schiffbauer: Milliardenauftrag für Meyer Werft: Wie es jetzt weitergeht

15. Dezember 2025 | 14:00 Uhr

Neue Standortvereinbarung: BASF sichert Arbeitsplätze im Stammwerk bis Ende 2028

15. Dezember 2025 | 13:46 Uhr

Fischfang: Nordseefischer müssen 2026 Einbußen hinnehmen

15. Dezember 2025 | 13:12 Uhr

Umfrage der DZ Bank: Mittelstand verliert Vertrauen in Regierung Merz