Wie Supermärkte Psycho-Tricks nutzen, um zum Einkaufen zu verführen | STERN.de

Zum Artikel Wie Supermärkte Psycho-Tricks nutzen, um zum Einkaufen zu verführen

Musik entspannt, Musik erfreut - und das wissen auch die Markt-Betreiber. Bei locker-leichten Klängen im Hintergrund fühlen sich die Kunden wohler und füllen den Einkaufwagen. — Musik entspannt, Musik erfreut - und das wissen auch die Markt-Betreiber. Bei locker-leichten Klängen im Hintergrund fühlen sich die Kunden wohler und füllen den Einkaufwagen.

© PeopleImages/gettyimages

Milch zählt zu den Produkten, die wir ständig einkaufen - und deshalb verstecken Supermärkte Molkereiprodukte gerne in der hintersten Ecke. Denn so muss der Kunde einmal quer durch den Laden und kauft vielleicht noch andere Dinge ein.

Musik entspannt, Musik erfreut - und das wissen auch die Markt-Betreiber. Bei locker-leichten Klängen im Hintergrund fühlen sich die Kunden wohler und füllen den Einkaufwagen.

Die Süßigkeiten-Aufbauten kurz vor der Kasse sind zwar nicht neu - dennoch bringt die so genannte Quengelware seit Generationen Kinder zum Betteln, bis sie endlich den Schokoriegel oder das Überraschungsei bekommen. Uralter Trick, funktioniert aber immer noch erstaunlich gut.

Die Obst- und Gemüseabteilungen sehen inzwischen aus wie ein kleiner Wochenmarkt - und genau das ist auch der gewünschte Effekt. Denn diese Marktatmosphäre soll Frische und Regionalität vermitteln. Und die Kunden zum Zugreifen verleiten.

Das Regal mit den Zeitschriften befindet sich auch häufig in Kassennähe. Kurz bevor man sich in die Schlange stellt, kann man dort bequem noch einen Blick in das ein oder andere Magazin werfen - und es dann eventuell auch gleich kaufen.

Auf die richtige Temperatur kommt es an: Optimal sind 19 bis 20 Grad. Ist es zu kalt, beispielsweise durch offene Tiefkühltruhen, flüchten die Kunden. Ist es zu warm, fühlen sie sich unwohl und kaufen weniger.

Kleine Probierhäppchen an der Wurst- oder Käsetheke sind super, um sich die Zeit zu vertreiben, während die Ware verpackt wird. Doch die kleinen Käsewürfel laden zum Einkaufen ein. Denn schmeckt das Häppchen, greift der Kunde gerne zu.

Die Laufrichtung in Supermärkten dreht sich meistens links herum. Warum? Die meisten Menschen sind Rechtshänder und rollen den Einkaufwagen lieber links um die Kurven.

Supermärkte sind großräumig - aber warum eigentlich? Platz kostet schließlich Geld. Doch ist der Supermarkt vollgestopft, klein und eng, kaufen Kunden nicht so gerne dort ein. Großzügige Gänge haben noch einen weiteren Vorteil: Der Kunde bleibt für die Strecken, die er zurücklegen muss, viel länger im Laden - und hat so auch mehr Zeit zum Einkaufen.

Einen echten Klassiker zum Schluss: Der Regal-Effekt. Auf Augenhöhe finden Kunden die teuren Markenprodukte, ganz unten liegt die sogenannte Bückware. Wir kaufen, was wir sehen - und die günstigen Produkte weiter unten, werden gerne übersehen.

Mehr zum Thema

27. Juni 2016,11:55

Supermarkt: Kassiererin beantwortet Fragen

Geständnis einer Frustrierten Supermarkt-Kassiererin gesteht: Das nervt mich wirklich an Kunden

08. Oktober 2015,13:46

Wien von oben

Bezahlbarer Wohnraum Was Deutschland vom Wohnungsbau in Wien lernen kann

02. April 2015,11:20

McDonalds steckt in der Krise. Eine neue Strategie soll Kunden zurückgewinnen. Ob das klappt?

Burgerbrater in der Krise Die fetten Jahre sind vorbei - so sieht die neue Strategie von McDonald's aus

9 Bilder

Ihre Nachbarn sind auch so weihnachtsverrückt wie Sie? Super, dann können sie gemeinsam dekorieren. Allerdings: Im Treppenhaus oder auf dem Weg zum Haus dürfen bei all der Weihnachtsdeko keine Fluchtwege zugestellt oder Dinge aufgebaut werden, die eine Brandgefahr mit sich bringen, so das Oberverwaltungsgericht Münster (Az.: 10 B 304/09).

Lichterketten und Co. Welche Weihnachtsdeko für Mieter erlaubt ist – und welche nicht

06. August 2016,14:15

7 Bilder

Gute Qualität muss nicht immer teuer sein - das zeigen die Ergebnisse der Stiftung Warentest zu Sonnenschutzmitteln.

Sonnencreme, Kaffee, Pizza Diese Discounter-Produkte sind so gut wie Markenprodukte

24. Oktober 2021,09:59

Haus-Neubau: Richtfest beim Haus

Immobilienkauf Immobilienkredite mit langer Laufzeit sind immer teuer? Finanztest kürt die günstigsten Angebote

04. April 2026,11:07

3 Min.

Preisvergleich: Osterschokolade immer teurer – wo gibt es die wahren Schnäppchen?

Preisvergleich Osterschokolade immer teurer – wo gibt es die wahren Schnäppchen?

19. März 2026,14:41

Mordprozess: Vor dem Landgericht in Detmold wird die tödliche Attacke an einem 16-Jährigen verhandelt

Supermarkt in Lemgo Mann gesteht Todesangriff auf Schüler: „Sinnlos, barbarisch“

11. März 2026,17:15

2 Min.

Milka Schokolade

Teurer Genuss Weshalb Schokolade trotz fallender Kakaopreise immer teurer wird

Newsticker

10. April 2026 | 02:00 Uhr

Verkehr: Hohe Spritpreise treiben Fahrgäste zu Bus und Bahn

09. April 2026 | 21:33 Uhr

Raumfahrt: Startversuch für deutsche "Spectrum"-Rakete abgebrochen

09. April 2026 | 18:40 Uhr

Auf Immobilien-Shoppingtour mit Superreichen – eine Maklerin erzählt

09. April 2026 | 16:54 Uhr

Teures Tanken: Kanzler dämpft Hoffnungen auf schnelle Energie-Entlastungen

09. April 2026 | 16:02 Uhr

Konjunktur: IWF erwartet Senkung seiner globalen Wachstumsprognose

09. April 2026 | 15:43 Uhr

E-Mobilität: Tesla legt bei Elektro-Neuzulassungen zu

09. April 2026 | 15:04 Uhr

Tarifkonflikt mit Ufo: Lufthansa kann Streiks auch in der Krise nicht stoppen

09. April 2026 | 12:57 Uhr

Iran-Krieg: Spritpreise sinken nur rund 3 Cent - Forderung nach mehr

09. April 2026 | 12:24 Uhr

Goldreserven: Müssen wir unser Gold vor Trump in Sicherheit bringen?

09. April 2026 | 11:49 Uhr

Insolvenzen: Willi Betz muss Insolvenz für Spedition anmelden