Wie Supermärkte Psycho-Tricks nutzen, um zum Einkaufen zu verführen | STERN.de

Zum Artikel Wie Supermärkte Psycho-Tricks nutzen, um zum Einkaufen zu verführen

Kleine Probierhäppchen an der Wurst- oder Käsetheke sind super, um sich die Zeit zu vertreiben, während die Ware verpackt wird. Doch die kleinen Käsewürfel laden zum Einkaufen ein. Denn schmeckt das Häppchen, greift der Kunde gerne zu. — Kleine Probierhäppchen an der Wurst- oder Käsetheke sind super, um sich die Zeit zu vertreiben, während die Ware verpackt wird. Doch die kleinen Käsewürfel laden zum Einkaufen ein. Denn schmeckt das Häppchen, greift der Kunde gerne zu.

© Noel Hendrickson/gettyimages

Milch zählt zu den Produkten, die wir ständig einkaufen - und deshalb verstecken Supermärkte Molkereiprodukte gerne in der hintersten Ecke. Denn so muss der Kunde einmal quer durch den Laden und kauft vielleicht noch andere Dinge ein.

Musik entspannt, Musik erfreut - und das wissen auch die Markt-Betreiber. Bei locker-leichten Klängen im Hintergrund fühlen sich die Kunden wohler und füllen den Einkaufwagen.

Die Süßigkeiten-Aufbauten kurz vor der Kasse sind zwar nicht neu - dennoch bringt die so genannte Quengelware seit Generationen Kinder zum Betteln, bis sie endlich den Schokoriegel oder das Überraschungsei bekommen. Uralter Trick, funktioniert aber immer noch erstaunlich gut.

Die Obst- und Gemüseabteilungen sehen inzwischen aus wie ein kleiner Wochenmarkt - und genau das ist auch der gewünschte Effekt. Denn diese Marktatmosphäre soll Frische und Regionalität vermitteln. Und die Kunden zum Zugreifen verleiten.

Das Regal mit den Zeitschriften befindet sich auch häufig in Kassennähe. Kurz bevor man sich in die Schlange stellt, kann man dort bequem noch einen Blick in das ein oder andere Magazin werfen - und es dann eventuell auch gleich kaufen.

Auf die richtige Temperatur kommt es an: Optimal sind 19 bis 20 Grad. Ist es zu kalt, beispielsweise durch offene Tiefkühltruhen, flüchten die Kunden. Ist es zu warm, fühlen sie sich unwohl und kaufen weniger.

Kleine Probierhäppchen an der Wurst- oder Käsetheke sind super, um sich die Zeit zu vertreiben, während die Ware verpackt wird. Doch die kleinen Käsewürfel laden zum Einkaufen ein. Denn schmeckt das Häppchen, greift der Kunde gerne zu.

Die Laufrichtung in Supermärkten dreht sich meistens links herum. Warum? Die meisten Menschen sind Rechtshänder und rollen den Einkaufwagen lieber links um die Kurven.

Supermärkte sind großräumig - aber warum eigentlich? Platz kostet schließlich Geld. Doch ist der Supermarkt vollgestopft, klein und eng, kaufen Kunden nicht so gerne dort ein. Großzügige Gänge haben noch einen weiteren Vorteil: Der Kunde bleibt für die Strecken, die er zurücklegen muss, viel länger im Laden - und hat so auch mehr Zeit zum Einkaufen.

Einen echten Klassiker zum Schluss: Der Regal-Effekt. Auf Augenhöhe finden Kunden die teuren Markenprodukte, ganz unten liegt die sogenannte Bückware. Wir kaufen, was wir sehen - und die günstigen Produkte weiter unten, werden gerne übersehen.

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