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Sonnenblumenöl

Ersatz aus Soja, Reis, Mandel und Co
Ersatz aus Soja, Reis, Mandel und Co
Die Milch, die keine ist

Kuhmilch schmeckt einmalig, das lässt sich nicht imitieren. Wer jedoch auf das tierische Lebensmittel verzichten muss oder möchte, findet brauchbaren Ersatz: aus Dinkel, Hafer, Mandeln und Sojabohnen.

Kochbuch-Test
Kochbuch-Test "Auf die Hand" von Stevan Paul
Ein Hoch auf die Brotkultur!

Dieses Buch ist ein wahrer Glücksgriff für Streetfood-Fans. Vom Peanutbutter-Jelly-Toast bis zum Feinschmecker-Burger ist hier alles dabei.

Anti-Diät-Tag
Anti-Diät-Tag
Erkennen Sie die Fettbomben?

60 bis 80 Gramm Fett - mehr sollte ein erwachsener Mensch am Tag nicht zu sich nehmen, raten Experten. Am Anti-Diät-Tag mag das egal sein. Aber könnten Sie auch treffsicher die Fettbombe auswählen?

Paleo im Selbstversuch
Paleo im Selbstversuch
Die Entdeckung der Kokosnuss

Tag 28: Ohne die Kokosnuss ist Paleo kaum denkbar. Anfangs haderte Sonja Helms mit ihr. Doch das legte sich, als sie mehr über die Qualitäten der Frucht erfuhr.

Festtagsküche
Festtagsküche
Zehn Foodblogger verraten ihre besten Osterrezepte

Ostern steht vor der Tür und Sie wissen immer noch nicht, was Sie kochen sollen? Kein Problem. Zehn Foodblogger verraten uns ihre besten Gerichte - mit Lamm, Spargel und Eiern.

Stiftung Warentest untersucht Kartoffelchips
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Schlechte Noten für Bio-Produkte

Bio ist besser? Für Chips gilt das nicht, so das Urteil von Stiftung Warentest. Gut schneiden hingegen die Light-Varianten ab, die beliebten Stapelchips von Pringels enttäuschen im Test.

Fischöl-Kapseln gegen Demenz
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Goldene Versprechen

Fischöl-Kapseln mit Omega-3-Fettsäuren sollen vor vielen Krankheiten schützen. Mancher nimmt sie ein, um sich geistig fit zu halten. Doch der Nutzen ist zweifelhaft.

Steak-Rezepte
In der Ruhe liegt der Saft

Steaks zuzubereiten ist nicht so einfach, wie es scheint. Neben dem raffinierten Würzen liegt die Kunst im Garen: Wie's richtig geht, sehen Sie hier.

Das Fett-Quiz
Das Fett-Quiz
Laufen Sie in die Fettfalle?

60 bis 80 Gramm Fett - mehr sollte ein erwachsener Mensch am Tag nicht zu sich nehmen. Testen Sie sich: Tappen Sie in die Fettfalle?

"Sonntagsbraten" Nummer 9
Schnitzelturm und hinterher Apfelmus-Spezial

In Teil 9 des "Sonntagsbraten" zeigen wir gängige Gerichte in ausgefallenen Varianten. Als Hauptspeise gibt es einen Schnitzelturm; es muss ja nicht immer alles nebeneinander auf dem Teller liegen. Zum Nachtisch folgt eine köstliche Apfelmus-Joghurt-Variation mit Müsli.

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