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Sonnenblumenöl
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Für gutes Sonnenblumenöl müssen Verbraucher nicht tief in die Tasche greifen. Stiftung Warentest hat 28 Produkte getestet, gerade bei den teuren, kalt gepressten gab es aber oft einiges zu bemängeln.
Wer kein Fleisch auf den Grill legen möchte, muss nicht zu Gemüse greifen. Auch Tofu ist eine Alternative. Wichtig ist, dass fester Tofu verwendet wird.
Bio ist besser? Für Chips gilt das nicht, so das Urteil von Stiftung Warentest. Gut schneiden hingegen die Light-Varianten ab, die beliebten Stapelchips von Pringels enttäuschen im Test.
Wenn es kälter wird, steigt die Lust auf süße und fette Speisen. Doch 60 bis 70 Gramm Fett pro Tag reichen, rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Erkennen Sie die Fettfallen?
Fischöl-Kapseln mit Omega-3-Fettsäuren sollen vor vielen Krankheiten schützen. Mancher nimmt sie ein, um sich geistig fit zu halten. Doch der Nutzen ist zweifelhaft, Verbraucher können sich das Geld sparen.
Schon mancher Spitzenkoch wollte mit den Adlern fliegen - und landete als Suppenhuhn. Auch Michael Hoffmann wurde das von vielen prophezeit. Aber, wie man sieht: Er kocht noch Zwei Fußminuten vom Brandenburger Tor liegt Hoffmanns Lokal "Margaux" - nicht gerade an Berlins billigster Ecke. Da können schon mal Zweifel kommen, ob einem das Glück gewogen bleibt Gelber Erbseneintopf mit Entenbein und Bohnenkraut. Auf den ersten Blick kein Bringer. Aber was für ein Geschmack!
Auch Pflanzen sind der Mode unterworfen, der Mangold etwa - einst wuchs er in allen Gärten, bis wir dem zarteren Spinat den Vorzug gaben. Das hat sich nun geändert. Mangold ist heute Dernier cri, was bei seinem schicken Outfit kein Wunder ist. Schlanke, rosarote Stiele, Blattwerk wie vom Designer und ein Geschmack erst? Vorhang auf!
Der Mensch ist manchmal unersättlich. Verkatert schleppt er sich zum Kühlschrank und sucht dort, was ihm hilft. Sauer eingelegte Fische kommen dabei gut, Rollmöpse am besten. Wohl dem, der sich beizeiten ein paar einlegt.
60 bis 80 Gramm Fett - mehr sollte ein erwachsener Mensch am Tag nicht zu sich nehmen. Testen Sie sich: Tappen Sie in die Fettfalle?
In Teil 9 des "Sonntagsbraten" zeigen wir gängige Gerichte in ausgefallenen Varianten. Als Hauptspeise gibt es einen Schnitzelturm; es muss ja nicht immer alles nebeneinander auf dem Teller liegen. Zum Nachtisch folgt eine köstliche Apfelmus-Joghurt-Variation mit Müsli.
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