Gewagt geantwortet: Warum schmeckt Bier nur gekühlt wirklich gut?
Gewagt geantwortet
Warum schmeckt Bier nur gekühlt wirklich gut?
"Ist das Bier zu warm, entweicht die Kohlensäure (CO2) zu schnell und das Bier schmeckt schal. Deshalb soll das Bier eine Temperatur zwischen sieben und neun Grad haben." Dieter Stolberg, Roßla
Gekühlt schmeckt eine ganze Menge gut, meinen die stern.de-Leser. Der Grund: Die Geschmacksrezeptoren werden durch die Kälte betäubt. Aber es gibt auch Biere, die warm getrunken werden.
