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Hätten Sie's gewusst?: So viele Kalorien stecken in Ihren Lieblingsgerichten beim Asiaten

Asiatische Küche gilt als besonders schmackhaft und auch gesund. Manche Gerichte sind aber wahre Kalorienbomben – vor allem, wenn sie frittiert sind. Welche das sind? Wir geben einen Überblick.

Frittierte Frühlingsrollen: 154 Kilokalorien pro 100 Gramm

Frittierte Frühlingsrollen: 154 Kilokalorien pro 100 Gramm

Für unsere Körper sind Kohlenhydrate die wichtigste Energiequelle. Sie bringen den inneren Motor bei uns erst so richtig zum Laufen und sorgen dafür, dass der Mensch am Leben erhalten wird. Unter anderem brauchen wir Zucker, der in Lebensmitteln wie Mehl, Nudeln oder Kartoffeln enthalten ist. Aber auch Fette und sogar Eiweiße können in Energie umgewandelt werden. Manch einer isst aber mehr, als sein Körper überhaupt benötigt – weil das Essen beispielsweise so gut schmeckt. Die Folge ist klar: Man nimmt zu und ist anfälliger für Krankheiten wie Bluthochdruck oder Diabetes.

Wie viele Kalorien eine Person wirklich braucht, hängt unter anderem davon ab, wie hoch der Grundumsatz ist. Das bedeutet, wie viel Energie ein Körper braucht, um überlebensfähig zu bleiben. Ein weiterer Faktor ist die körperliche Aktivität. Wer Sport macht und sich regelmäßig bewegt, darf also mehr essen als jemand, der viel sitzt und abends auf dem Sofa liegt.

So wird der Grundumsatz berechnet

Seinen täglichen Bedarf kann man übrigens ganz leicht selbst ausrechnen. Die Formel lautet:

  • Körpergewicht in Kilogramm
  • multipliziert mit 24 Stunden
  • multipliziert mit dem geschlechtstypischen Verbrauch: Frauen 3,5 Kilojoule, Männer 4,2 Kilojoule

Eine Frau, die zum Beispiel 60 Kilogramm wiegt, braucht täglich mindestens 5040 Kilojoule, das sind rund 1200 Kilokalorien. Ein 80 Kilogramm schwerer Mann verbrennt ruhend 8064 Kilojoule oder rund 1927 Kilokalorien. Der Richtwert besagt, dass Frauen nicht mehr als 2000 Kilokalorien pro Tag zu sich nehmen sollen,   etwa 2500 Kilokalorien.

Hätten Sie's gewusst?: So viele Kalorien stecken in deutscher Hausmannskost
Halbes Hähnchen mit Pommes frites  Kilokalorien pro 100 Gramm: Hähnchen: etwa 221; Pommes frites: etwa 329. Gesamt: 550  So wird ein 65 Kilogramm schwerer Esser sie wieder los: etwa zwei Stunden Wasseraerobic

Halbes Hähnchen mit Pommes frites

Kilokalorien pro 100 Gramm: Hähnchen: etwa 221; Pommes frites: etwa 329. Gesamt: 550

So wird ein 65 Kilogramm schwerer Esser sie wieder los: etwa zwei Stunden Wasseraerobic

Wie viele Kalorien stecken eigentlich in asiatischen Gerichten?

Wer beim Asiaten essen geht, hat eine bessere Wahl getroffen als in ein Fastfood-Lokal zu gehen. Trotzdem: Auch bestimmte Gerichte der asiatischen Küche sind wahre Kalorienbomben - vor allem, wenn sie frittiert sind. In folgender Bilderstrecke sind die Kalorienangaben pro 100 Gramm angegeben. Meist ist die Portion, die man isst, aber größer und oft um die 200 Gramm. Verdoppeln Sie daher die Kalorienangaben und Sie wissen in etwa, wie viel Sie beim Asiaten zu sich nehmen.

Wenn Sie danach wissen, wollen, wie viel "Sport" es braucht, das frittierte Hühnchen zu verbrennen, klicken Sie hier!



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