Ökobilanz
Bio oder regional: Was ist nachhaltiger? Unser Lebensmitteleinkauf im Öko-Check
Bio und regional gilt landläufig als synonym. Dabei geht mit ökologischem Anbau nicht zwangsläufig ein kurzer Transportweg einher. Der stern hat sich das mal angeschaut und nachgerechnet.
von Lorenz Wolf-Doettinchem
