Der Klassiker unter den Hotel-Sandwiches läuft unter dem Kürzel BLT. Gut zubereitet ist das Brot geradezu ein Traum in Herzhaft. So funktioniert's auch zuhause.
Was ist denn, hä, BLT? Wann immer ich in den USA unterwegs bin, höre ich diese Frage. Man ist nach langer Anreise im Hotel und muss jetzt endlich mal was einwerfen… Man liegt am Pool und braucht was zwischen die Kiemen, weil das „far niente“ anders nicht zu ertragen wäre… Und was bietet die Karte? „BLT“ und „Club“, beides Sandwiches. Sosehr ich Schwarzbrot mit Käse liebe und Roggenbrot mit Leberwurst, Senf und Gürkchen, es gibt ein paar internationale Butterbrote, die nicht grundlos Standards sind und in die man auch bei uns seine Fänge schlagen können sollte.
