Einfach Essen – Die Genusskolumne
Rauchig und aromatisch – Burnt Aubergine ist ein Genuss für alle Sinne

Burnt aubergine mit Labneh und Korianderöl
Burnt Aubergine mit Labneh und Korianderöl
© Wolfgang Schardt, Maria Grossmann (Styling), Roland Geiselmann (Foodstyling)

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Egal ob als Babaganoush oder auf Labneh mit eingelegten Salzzitronen. Die Burnt Aubergine kommt auf jeder Dinnerparty gut an.
Erschienen in stern 36/2021

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