Aubergine

04. September 2025,09:36

Orientalische Küche 30-Minuten-Rezept: Im Ofen gebackene Aubergine mit würzigem Couscous

Es ist Auberginen-Saison. Nicht nur in Baba Ghanoush, Parmigana oder Ratatouille hat die "Eierfrucht" ihren großen Auftritt. Im Ofen gebacken entfaltet sie erst ihr volles Aroma. Das Rezept.

von Laura Stunz Zur Merkliste hinzufügen

03. März 2025,06:59

Nachtschattengewächs Auberginen pflanzen: Das sind die wichtigsten Schritte – von der Aussaat bis zur Ernte

Obwohl Auberginen ein subtropisches Klima bevorzugen, ist die Aufzucht hierzulande möglich. Mit dem richtigen Standort und der nötigen Pflege.

von Anna Scheibe Zur Merkliste hinzufügen

26. Oktober 2024,11:48

Feierabendküche Orientalischer Genuss: Rezept für eine wärmende Auberginen-Hack-Pfanne

Feierabendküche: Mit einer aromatischen Auberginen-Hack-Pfanne reisen wir kulinarisch in ferne Welten. Einfach, schnell gemacht und lecker ist dieses Rezept perfekt für lange Tage.

von Laura Stunz Zur Merkliste hinzufügen

14. Oktober 2024,12:57

Einfach essen – die Genusskolumne Aubergine und Schokolade, schmeckt das? Und wie! Genuss von der Amalfi-Küste

Gemüse in Schokolade, kann das schmecken? Wer das herausfinden will, bereite ein außergewöhnliches Dessert vom Mittelmeer zu.

von Denise Snieguolė Wachter Zur Merkliste hinzufügen

12. April 2024,17:24

Einfach essen – die Genusskolumne Auflauf für alle Fälle: Moussaka aus der Pfanne

Unsere Kolumnistin will Moussaka. Doch der Backofen streikt. Also überlegt sie sich kurzerhand eine Alternative für die Zubereitung. 

von Denise Snieguolė Wachter Zur Merkliste hinzufügen

04. Juni 2023 | 19:46 Uhr

Rezept von Johann Lafer: Auberginen-Steak Teriyaki-Style

07. Oktober 2021 | 18:23 Uhr

Genuss aus Indien: Rezept für ein veganes Auberginen Tikka Masala

04. September 2021 | 10:23 Uhr

Rauchig und aromatisch – Die Burnt Aubergine ist ein Genuss für alle Sinne

16. Juli 2021 | 11:03 Uhr

Orientalische Auberginen-Creme: Rezept für Baba Ghanoush

17. November 2019 | 12:49 Uhr

Muss man Auberginen salzen und entwässern?

10. Mai 2019 | 11:10 Uhr

GNTM Twitterreaktionen "Heidi sieht aus wie eine Aubergine auf Koks"

02. Juli 2017 | 17:17 Uhr

Rezept-Idee: Schnelle Antipasti im Ofen zubereitet

24. September 2016 | 10:45 Uhr

Steph Wilson: Protest gegen die Zensur durch Emojis

06. September 2016 | 19:36 Uhr

Kondom mit Auberginenaroma: Durex setzt auf pikanten Geschmack

26. Juni 2016 | 10:28 Uhr

Rezept für getrocknete Auberginen mit Reisfüllung

21. Juni 2016 | 14:44 Uhr

Neue Emojis: Baguette, Gurke, Möhre - die Aubergine bekommt Konkurrenz

07. Dezember 2015 | 15:38 Uhr

Rezepte von Flüchtlingen: Gefüllte Auberginen

25. September 2015 | 11:15 Uhr

Umwerfender Brownie mit Aubergine

18. August 2015 | 10:33 Uhr

Luisa kocht: Melanzana A Funghetto

12. Juni 2015 | 07:30 Uhr

Emojis: Welche Symbole als Sex-Sprache verwendet werden - beispielsweise die Aubergine

31. März 2015 | 16:12 Uhr

Kochen mit Bier: gebackene Auberginen-Türmchen mit Scamorza in Bierteig mit Tomatensalsa

06. Juni 2014 | 13:40 Uhr

Süße Aubergine mit Sesam und Honig

18. März 2014 | 20:18 Uhr

Gennaro Contaldo: Kochen wie italienisch für Anfänger

14. Juni 2006 | 21:40 Uhr

Italien: Wer will schon Aubergine lecken?

21. September 2005 | 12:38 Uhr

Stars der Bio-Kiste: Die Aubergine

22. März 2004 | 10:52 Uhr

Sarah Wiener: Auberginen-Paprika-Salat mit Rosinen

12. Juni 2002 | 16:00 Uhr

Salate: »Salade à la grecque« mit Schafskäse, Oliven und Fladenbrot

18. April 2002 | 11:07 Uhr

eier: Wachsweiche Eier auf Auberginensauce

27. März 2002 | 16:12 Uhr

gemuese: Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

06. Februar 2002 | 15:25 Uhr

Feine Küche: Belohnung

05. Februar 2002 | 15:41 Uhr

schaltiere: Parmesancreme mit Auberginen und Jakobsmuscheln

15. Januar 2002 | 15:55 Uhr

gemuese: Vegetarische Spieße

24. Oktober 2001 | 14:38 Uhr

Backen: Auberginen-Hähnchen-Strudel

03. Juli 2001 | 11:57 Uhr

gemuese: Ofengemüse mit Öl und Zitrone

21. Juni 2001 | 14:42 Uhr

reisgerichte: Ratatouille

20. Juni 2001 | 14:29 Uhr

gemuese: Gemüseauflauf

20. Juni 2001 | 14:08 Uhr

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19. Juni 2001 | 10:36 Uhr

gemuese: Buntes Gemüse mit Pinienkernen