Rezept: Gaisburger Marsch, der leckere Eintopf der Schwaben

Einfach Essen - Die Genusskolumne
Eintopf aus Schwaben: Gaisburger Marsch war die Leibspeise von Offizieren und Präsidenten

von Denise Snieguolė Wachter

16. Dezember 2022
19:04 Uhr
2 Min.

Gaisburger Marsch

© wolfgang schardt, maria grossmann, roland geiselmann

Der kräftige Ochsenfleisch-Eintopf braucht viel Zeit und Zuwendung, damit er gelingt. Sogar Sterneköche sind ihm treu geblieben. Der Aufwand lohnt also!

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Erschienen in stern 51/2022

03. Juni 2026,14:21

54 Sek.

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