Ein Hauch von Nichts: Soufflés schmecken ganz leicht, sollen aber schwierig in der Zubereitung sein. Stimmt das? Unser Kolumnist hat’s ausprobiert.
Gamerschlags Küche Soufflé kann so einfach sein – mit Geduld und den richtigen Tipps
© wolfgang schardt, maria grossmann, roland geiselmann
