Als Moderator der "Tagesthemen" gehörte er zu den bekanntesten Journalisten Deutschlands. Heute schreibt er Krimis – und bereitet Entenconfit zu.
Sie haben heute Geburtstag und werden 80 Jahre alt. Wie feiern Sie?
En famille.
Keine prominenten Gäste?
Nein.
Und was machen Sie?
Ich werde das Abendessen vorbereiten. Es gibt meine Lieblingsspeise Confit de canard.
Also Entenconfit.
Das bereite ich immer selbst zu, weil man darauf achten muss, dass die Haut knusprig wird, aber das Fleisch nicht trocken.
Sie stehen an Ihrem Geburtstag tatsächlich in der Küche?
Ja, das mache ich gern.
