Dieser Artikel stammt aus dem stern-Archiv und erschien erstmals im November 2022.
"Sehen Sie sich doch um, es gibt keine normalgewichtigen Menschen mit Diabetes Typ 2!", sagt der Diabetologe und Buchautor Stephan Martin ("Wie Insulin uns alle dick oder schlank macht", Becker Joest Volk Verlag 2020). Diese Form von Diabetes müsste eigentlich Übergewichts- oder Wohlstandsdiabetes heißen, sagt Martin. Längst spricht die Weltgesundheitsorganisation (WHO) von einer Adipositas-Epidemie in Europa. Die Auslöser: industriell gefertigte Lebensmittel und Softdrinks und immer weniger Bewegung. Mit den Extrapfunden stumpfen die Körperzellen gegen Insulin ab. Dieses Stadium bezeichnet man als Insulinresistenz, sie ist ein Schlüsselmechanismus für Diabetes.
