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Ein Korb mit geerntetem Bärlauch steht in einem Feld

Knoblauch des Waldes Wilder Bärlauch: Kann man ihn noch essen, wenn er bereits blüht?

Ob Suppe, Pesto oder Butter – mit Bärlauch lassen sich viele Gerichte zubereiten. Was Sie beachten sollten, wenn er zu blühen beginnt, sehen Sie im Video.

10. April 2026,14:53

Bärlauch ernten: Frische Bärlauchpflanzen in einem sonnigen Laubwald

Knoblauch des Waldes Bärlauch ernten: Wie man das Wildkraut erkennt und richtig pflückt

Im März und April hat der wilde Bärlauch seinen großen Auftritt. Großflächig bedeckt er schattige Parks und Waldböden. Beim Bärlauch ernten ist jedoch Vorsicht geboten.

09. April 2026,12:02

Vereine können seit dem 1. Juli 2024 Anträge für Cannabis-Anbauvereinigungen stellen, in Thüringen sind nur wenige bisher aktiv.

Cannabis Social Clubs Nur wenige Cannabis-Anbauvereine in Thüringen

Seit zwei Jahren ist Cannabis in Deutschland zum Teil legal. Beim Anbau der berauschenden Pflanzen gibt es größere Unterschiede zwischen den Bundesländern. So sieht es in Thüringen aus.

09. April 2026,10:47

In Sachsen sind 25 Cannabis-Anbauvereine entstanden. (Symbolbild) Foto: Michael Brandt/dpa

Cannabisanbau 25 Cannabis-Anbauvereine in Sachsen genehmigt

Cannabis-Anbauclubs dürfen unter Vorgaben legal die berauschenden Pflanzen ziehen. Wie hat sich die Zahl der Vereinigungen in Sachsen im Vergleich zu den anderen Bundesländern entwickelt?

09. April 2026,10:40

Weniger Stickstoff soll Gewässer schützen - kann aber Erträge mindern. (Archivbild) Foto: Klaus-Dietmar Gabbert/dpa

Landwirtschaft Weniger Dünger, gleiche Ernte? Nitratstreit spitzt sich zu

Strengere Regeln, steigende Preise und belastetes Grundwasser: Für Bauern im Osten wird Düngen zur Gratwanderung. Eine einfache Lösung ist nicht in Sicht.

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