Unverpackt: Lebensmittelladen in Kiel bietet Alternative zum Plastikwahnsinn | STERN.de

Zum Artikel Unverpackt: Lebensmittelladen in Kiel bietet Alternative zum Plastikwahnsinn

Auch einige Kiosk-Klassiker dürfen nicht fehlen. Da kommen auch die Kinder gerne mit zum Einkaufen. — Auch einige Kiosk-Klassiker dürfen nicht fehlen. Da kommen auch die Kinder gerne mit zum Einkaufen.

© Daniel Bakir

Marie Delaperrière bietet seit Februar eine Alternative zum müllproduzierenden Plastikwahnsinn im Supermarkt. In ihrem Laden gibt es ausschließlich verpackungsfreie Lebensmittel zum Selbstabfüllen.

Nudeln, Haferflocken, Mehl oder Kichererbsen: Alle nicht verderblichen Lebensmittel stecken in Boxen zum Selbstabfüllen. Die Idee hat die gebürtige Französin aus ihrem Mutterland. Dort setzt die Kette Biocoop solche Spender ein.

Aber auch flüssige Leckereien zum Selbstzapfen gibt es: Passend dazu bietet "Unverpackt" wiederbefüllbare Glasfläschchen an.

Das Gemüse ist Bio und kommt aus der Region. Eine Kühltheke gibt es aber nicht: Wer Fleisch will, muss zum Metzger gehen.

"Unverpackt" lässt sich die Waren vom Großhandel in großen Säcken liefern und bringt sie dann passgenau unter die Leute: 100 Gramm Gnocchi kosten beispielsweise 0,28 Euro.

60 Quadratmeter Ladenfläche hat das Geschäft mit dem nachhaltigen Konzept. Die Mund-zu-Mund-Propaganda läuft bestens: Viele neugierige Kunden probieren Delaperrières Laden derzeit aus.

Himbeeressig zu 0,23 Euro je 100 Gramm: "Man denkt mehr darüber nach, was und wie viel man kauft als in einem normalen Supermarkt", sagt Delaperrière.

Oliven, handgezählt: Die Qualität der Produkte ist Gründerin Delaperrière sehr wichtig. Als erste Mitarbeiterin hat sie eine Ernährungswissenschaftlerin, eine sogenannte Ökotrophologin, eingestellt.

Warum jedes Mal eine neue Plastikflasche? Spül- und Waschmittel können sich Kunden bei "Unverpackt" umweltverträglich in eigene Behältnisse abfüllen.

Auch einige Kiosk-Klassiker dürfen nicht fehlen. Da kommen auch die Kinder gerne mit zum Einkaufen.

Kaffeebohnen in Schokolade: sehr, sehr lecker.

Zum Schluss wird alles gewogen und nach Gewicht bezahlt. Das Konzept wird von den Kunden gut angenommen. Im Herbst will Inhaberin Delaperrière ein zweites Geschäft in Kiel aufmachen.

05. Dezember 2025,19:47

Reformen-Dynamik: Die Methode Merz – oder wie man die letzte deutsche Volkspartei ruiniert

Reformen-Dynamik Die Methode Merz – oder wie man die letzte deutsche Volkspartei ruiniert 

Mehr zum Thema

25. April 2016,14:12

Unverpackt-Laden Gegen irren Verpackungsmüll: Läden mit losen Waren liegen im Trend

23. Oktober 2025,15:48

Christian B. vor Gericht

Fall "Maddie" Deutscher Verdächtiger lebt inzwischen als Obdachloser in Kiel

07. Oktober 2025,10:40

Angestellte eines Malerbetriebs haben Schriftzüge am Kieler Landtag verdeckt

Jahrestag des 7. Oktober Unbekannte beschmieren Kieler Landtag mit Pro-Gaza-Parolen

02. Oktober 2025,12:15

Das Fährterminal im Überseehafen Rostock an der Ostsee

Fragen und Antworten Was hat es mit den Drohnen über Norddeutschland auf sich?

30. August 2025,14:27

Die Kieler Polizei appelliert an Bürgerinnen und Bürger, bei Rollenspielen umsichtig zu handeln (Symbolbild)

Großeinsatz in Kiel Polizei stürmt nach Schreien Wohnung – und stößt auf nächtliches "Rollenspiel"

09. Mai 2025,15:18

"Tatort: Borowski und das unschuldige Kind von Wacken"

"Tatort"-Wiederholung Heavy Metal und ganz viel Schmerz: Borowski ermittelt in Wacken

16. März 2025,19:28

Der "Tatort" aus Kiel mit dem Titel "Borowski und das Haupt der Medusa" ist der letzte mit Axel Milberg

"Tatort" aus Kiel Spannend inszeniert, toll besetzt: der letzte "Tatort" von Axel Milberg

16. März 2025,11:59

10 Bilder

Almila Bagriacik

"Tatort" aus Kiel Almila Bagriacik: Sie ist zum letzten Mal die Frau an Borowskis Seite

24. Februar 2025,08:11

Der Schauspieler Axel Milberg hat an den Kieler "Tatort" nicht nur schöne Erinnerungen. (Archivbild) Foto: Markus Scholz/dpa

Schauspieler in Kieler Krimi "Tatort"-Kommissar Axel Milberg über die schlimmsten Dreh-Pannen

Newsticker

06. Dezember 2025 | 05:00 Uhr

Ausbildungsmarkt: Weniger Azubi-Stellen – Nahles warnt vor falscher Richtung

06. Dezember 2025 | 04:00 Uhr

Weihnachtgeschäft: Wie Temu und Shein dem Einzelhandel vor Weihnachten zusetzen

05. Dezember 2025 | 19:47 Uhr

Die Methode Merz – oder wie man die letzte deutsche Volkspartei ruiniert 

05. Dezember 2025 | 17:42 Uhr

Rente: Eine ehrliche Frage, die sich alle Älteren stellen sollten

05. Dezember 2025 | 16:42 Uhr

Netflix schnappt sich Warner Bros. Discovery für 83 Milliarden Dollar

05. Dezember 2025 | 16:13 Uhr

Greenwashing: Urteil: Eurowings-Werbung zu CO2-Zahlung führt in die Irre

05. Dezember 2025 | 15:29 Uhr

Ritter Sport, Spezi, Moneypenny: Die irrsten Markenrechtsstreits

05. Dezember 2025 | 14:55 Uhr

Doppelbesteuerung der Rente fällt weg – Änderung für Betroffene

05. Dezember 2025 | 12:48 Uhr

Spam-Anrufe entlarven: Vereinbaren Sie ein Codewort mit Ihrer Familie

05. Dezember 2025 | 11:52 Uhr

Sorge wegen hoher Preise: Sparsame Weihnachten: Viele geben weniger für Geschenke aus