Flores ist eine der Sunda-Inseln. Von dort kommen die meisten der Produkte von Flores Farm, etwa fair gehandelte Cashewkerne.
Der liebe Gott hat dem Cashewkern eine extrem schwer knackbare Schale spendiert. Bequembolde erhitzen sie vor dem Knacken in Wasserdampf oder heißem Öl – so knackt es sich leichter, ist aber nicht so gut für die Inhaltsstoffe. Auf Flores dagegen werden die Nüsse einzeln und kalt von Hand geknackt und die Kerne bei nur 45 Grad schonend getrocknet.
Kontakt:
Gourmantis
Neue Str. 15a
65520 Bad Camberg
Tel.: 0800/436 87 77
www.gourmantis.de
Preise: ab 3,50 Euro à 100 g Packung, zzgl. Versand
