Sunshine-Reggae für den Grill: Wenn grüner Chili, Zimt und Ingwer Schwein oder Hühnchen nahe kommen, schmeckt das Essen nach Karibik.
Zutaten für 4 Portionen:
25 g Ingwer
75 g Zwiebeln
2 grüne Chilischoten
1 Tl getrockneter Thymian
1 Tl Zimt
2 El Sojasauce
2 El Limettensaft
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Zubereitung:
Ingwer schälen. Mit Zwiebeln, Chilischoten, Thymian, Zimt, Sojasauce und Limettensaft pürieren. Fleisch darin wenden und mindestens 4 Std. marinieren. Diese Marinade eignet sich für Schwein und Huhn.
