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  • Nutella, Nusspli und Co.: Welch Nuss-Nougat-Creme überzeugt?

Zum Artikel Nutella, Nusspli und Co.: Welch Nuss-Nougat-Creme überzeugt?
Der "Tagesspiegel" hat sich auf Konsistenz, Farbe und Geschmack in der Blindverkostung konzentriert. Das Ergebnis: Von Discounter-Creme bis zum teuren Luxus-Produkt überzeugt die Tester Nutella und erringt den Test-Sieg. Allerdings: Die "alte" Nutella. Denn Nutella veränderte 2017 die Rezeptur des Klassikers - ein gefährlicher Schritt für ein Industrieprodukt, immerhin kann man so die Kunden vergraulen. Auf Platz 2 im Test folgte Nutella mit der neuen Rezeptur. Je höher der Nussanteil in den Cremes, umso schlechter fiel das Gesamturteil aus. 
Der "Tagesspiegel" hat sich auf Konsistenz, Farbe und Geschmack in der Blindverkostung konzentriert. Das Ergebnis: Von Discounter-Creme bis zum teuren Luxus-Produkt überzeugt die Tester Nutella und erringt den Test-Sieg. Allerdings: Die "alte" Nutella. Denn Nutella veränderte 2017 die Rezeptur des Klassikers - ein gefährlicher Schritt für ein Industrieprodukt, immerhin kann man so die Kunden vergraulen. Auf Platz 2 im Test folgte Nutella mit der neuen Rezeptur. Je höher der Nussanteil in den Cremes, umso schlechter fiel das Gesamturteil aus. 
© Jakub Porzycki/ / Picture Alliance
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Nelson Müller besucht das Werk von Nudossi. Dort erfährt er: Es gibt kaum Unterschiede zwischen Markenprodukt und No-Name-Creme - zumindest in der Herstellung. Für die Creme benötigt die Industrie sieben Zutaten: Bei der Produktion wird Milchpulver mit Kakaopulver und Zucker gemischt, dann kommt die Haselnuss-Paste dazu. Darin stecken Haselnüsse, ein Pflanzenfett, ein Emulgator und Aroma. "Das kann man nicht neu erfinden", so der Geschäftsführer von Nudossi. Es gehe also um die Auswahl der Rohstoffe, um einen Unterschied zu machen. 
Der "Tagesspiegel" hat sich auf Konsistenz, Farbe und Geschmack in der Blindverkostung konzentriert. Das Ergebnis: Von Discounter-Creme bis zum teuren Luxus-Produkt überzeugt die Tester Nutella und erringt den Test-Sieg. Allerdings: Die "alte" Nutella. Denn Nutella veränderte 2017 die Rezeptur des Klassikers - ein gefährlicher Schritt für ein Industrieprodukt, immerhin kann man so die Kunden vergraulen. Auf Platz 2 im Test folgte Nutella mit der neuen Rezeptur. Je höher der Nussanteil in den Cremes, umso schlechter fiel das Gesamturteil aus. 
Und die Tester bei Nelson Müller? Gegen Nutella ging die Hausmarke von Real ins Rennen - und die Marken-Creme hat die Nase vorn. 92 von 100 Testern geben dem teuren Produkt den Vorzug.
Auch bei der "Stiftung Warentest" landet Nutella auf Platz 1. Allerdings führten die Warentester ihren Check vor den Rezepturänderung 2017 durch. Damals bekam die Creme das Gesamturteil 1,9. Dahinter muss sich die Creme "Gepa Cocoba Nuss Nougat Creme Bio" für rund 12 Euro das Kilo und der Gesamtnote 2,3 den Platz mit der Real-Hausmarke Tip teilen. Hier zahlen Kunden nur 3,10 Euro pro Kilo. 

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