Ein gutes Restaurant lebt vor allem von der Qualität des Essens. Aber nicht ausschließlich: Auch die Atmosphären spielt eine wichtige Rolle. Wie ist das Licht im Laden, sind die Stühle bequem, haben die Tische eine besonders schöne Holzmaserung? Restaurant- und auch Barführer legen darauf meist weniger Wert. Das Essen (oder die Drinks) stehen schließlich im Vordergrund. Deshalb hat der Callwey Verlag in Zusammenarbeit mit mehreren Partnern (unter anderem auch das Magazin B-EAT, das im Gruner+Jahr-Verlag erscheint) Architekten, Planer und Gastronomen in Deutschland, Österreich und der Schweiz dazu aufgerufen, ihre besten Arbeiten einzureichen.
Die Sieger stehen nun fest und wurden in den Kategorien Restaurant, Bar und Café & Bistro ausgezeichnet. Welche sieben Restaurants und Bars Preise ergattern konnten, erfahren Sie in der Bilderstrecke.
