Restaurants und Bars: Das sind die schönsten sieben | STERN.de

Zum Artikel Restaurants und Bars: Das sind die schönsten sieben

Auszeichnung: Flushing Meadows Bar – München "Wir wollten ein kleines, feines, urbanes Hotel mit Rooftop-Bar designen, in dem sich internationales Publikum wie Münchner Gäste das ganze Jahr wohlfühlen", so Planer Steffen Werner. — Auszeichnung: Flushing Meadows Bar – München
"Wir wollten ein kleines, feines, urbanes Hotel mit Rooftop-Bar designen, in dem sich internationales Publikum wie Münchner Gäste das ganze Jahr wohlfühlen", so Planer Steffen Werner.

© Daniel Schwarcz und Christian Schaulin

Kategorie Restaurant Erster Preis: Blüchers - Göhren Lebbin Innenarchitekt Olaf Kitzig über das Zusammenspiel von historisch und modern: "In den Räumen von 1842 fanden wir Stuck sowie eine authentische Feuerstelle vor. Sie konnten wie die Decke aus Tiffanyglas erhalten bleiben. So entsteht Spannung zwischen dem Baudenkmal und dem neuen Interior."

Auszeichnung: Brasserie Colette Tim Raue – München, Berlin, Konstanz Die Planer Ester Bruzkus und Patrick Batek beschreiben das französische Restaurant wie folgt: "Nicht nur echte Brasserie-Küche sondern auch echtes Brasserie-Ambiente: Pariser Flair in Berlin, München, Konstanz. Tim wollte einen Ort, als ob er schon immer da gewesen wäre: abgerockt mit Geschichte."

Auszeichnung: Dallmayr Bar & Grill – München "Die Inspiration haben wir aus alten Fotos bekommen, die das Ladengeschäft um 1912 zeigen. Gestaltungs- und Stilelemente aus dieser Zeit finden sich neu interpretiert im Dallmayr Bar & Grill wieder", sagt Geschäftsführer der Alois Dallmayr KG Florian Randlofer über das nostalgische Projekt.

Kategorie Bar Erster Preis: krypt.bar - Wien "Durch Fokus auf den Kontext destillieren wir aus dem Raum eine spezifische Atmosphäre. krypt fühlt sich an wie ein Traum von David Lynch, raffiniert mit brasilianischer Avantgarde und etwas Sunset Boulevard", schwärmen die Interior Designer des vielseitigen Projekts, Christian Knapp und Jonathan Butter.

Auszeichnung: Flushing Meadows Bar – München "Wir wollten ein kleines, feines, urbanes Hotel mit Rooftop-Bar designen, in dem sich internationales Publikum wie Münchner Gäste das ganze Jahr wohlfühlen", so Planer Steffen Werner.

Kategorie Café & Bistro Erster Preis: L.A. Poke - Berlin "Wir haben uns von der entspannten Stimmung der amerikanischen Westküste inspirieren lassen und arbeiten gerne mit kleinen Überraschungsmomenten oder Störfaktoren. Das bringt Spannung in das Interior", erklärt Innenarchitektin Ester Bruzkus.

Auszeichnung: PONG Popkultur und Gastro – Düsseldorf NRW-Forum "Wir haben das PONG erdacht für die Gegenwart mit Blick in die Zukunft und Respekt für die Vergangenheit. Bauen im Denkmal muss dem Alten schmeicheln, durch Neues überzeugen und immer eine Symbiose eingehen", findet Interior Designer Moritz Köhler.

Mehr schöne Restaurants in: "Die schönsten Restaurants & Bars" von Verena Kaup. Erschienen im Callwey-Verlag. 232 Seiten. 59,95 Euro.

31. März 2026,18:02

Der perfekte Braten zu Ostern: So einfach war es noch nie

In sechs Schritten Schnell und einfach nachzukochen: So gelingt der Osterbraten

Mehr zum Thema

22. März 2026,19:22

2 Min.

So viel verdient eine Kellnerin im Restaurant Alex

Gehaltscheck So viel verdient eine Kellnerin im Restaurant Alex

21. März 2026,10:20

50 Sek.

Tanzender Restaurant-Roboter gerät völlig außer Kontrolle

Kalifornien Tanzender Restaurant-Roboter gerät völlig außer Kontrolle

14. März 2026,09:53

Ein Pärchen macht ein gemeinsamen Wellnessurlaub.

Verliebte Ehepaare Geschenke zum 1. Hochzeitstag: Mit diesen Überraschungen können Sie punkten

12. März 2026,20:01

Restaurant Noma

Machtmissbrauch im Noma Sternekoch soll Belegschaft geschlagen und gedemütigt haben – nun tritt er zurück

09. März 2026,07:11

Restaurantbesuch: Ein paar Sitzt an einem Tisch mit Kerze

Gastronomie Mit diesen Tricks sparen Sie im Restaurant

03. März 2026,11:16

13 Bilder

Matsutake-Pilz sind extrem selten

Delikatessen und Kurioses Das sind die teuersten Lebensmittel der Welt

26. Februar 2026,15:07

Harry Styles bringt bald sein neues Album raus.

Skurriler Moment Harry Styles musste auf der Beerdigung seiner Oma lachen

20. Februar 2026,09:43

Trenddüfte für Männer: Ein Flakon steht auf einem Seidentuch.

Parfüm und Eau du Toilette So riecht Mann 2026: Zehn Trenddüfte für anspruchsvolle Herren

18. Februar 2026,10:48

Schild weist auf Mehrwertsteuersenkung hin

Mehrwertsteuer Der Gast geht leer aus – Restaurants senken Preise nicht

Newsticker

02. April 2026 | 15:21 Uhr

Gasgrill Zubehör 2026: Diese acht Tools lohnen sich

02. April 2026 | 15:12 Uhr

Marinade selber machen: Blitzrezept für den perfekten BBQ-Rub

02. April 2026 | 15:08 Uhr

Gemüse fermentieren: So konservieren Sie Gurken, Kürbis & Co.

02. April 2026 | 12:44 Uhr

Spargel grillen: Tipps und Ideen mit Feuer

02. April 2026 | 12:05 Uhr

Der cremige Auflauf: Dieses Rezept gelingt schnell nach Feierabend

01. April 2026 | 19:20 Uhr

Ungewöhnliche Lebensmittel: Das sind die skurrilsten Speisen der Welt

01. April 2026 | 14:30 Uhr

Christian Henze: Vier schnelle Pfannengerichte

01. April 2026 | 14:29 Uhr

Leckere Currywurst-Soße nach Berliner Rezept

01. April 2026 | 13:53 Uhr

Osterbrunch: Neun Rezepte für einen perfekten Start in den Tag

01. April 2026 | 08:24 Uhr

Tödliche Lebensmittel - Die zwölf gefährlichsten Delikatessen der Welt