Spaghetti Bolognese
Den Nudelklassiker Spaghetti Bolognese gibt es in Italien eigentlich so gar nicht. Es gibt zwar das ragù alla bolognese, das wird in Bologna aber traditionell mit frischen Tagliatelle gegessen. Hier gibt es die Erklärung, warum. Dass die Sauce natürlich zu jeder Nudelsorte gut schmeckt, weiß jedes Kind. Deshalb hier ein Rezept für die perfekte Bolognese!
Den Nudelklassiker Spaghetti Bolognese gibt es in Italien eigentlich so gar nicht. Es gibt zwar das ragù alla bolognese, das wird in Bologna aber traditionell mit frischen Tagliatelle gegessen. Hier gibt es die Erklärung, warum. Dass die Sauce natürlich zu jeder Nudelsorte gut schmeckt, weiß jedes Kind. Deshalb hier ein Rezept für die perfekte Bolognese!
© Getty Images
