Der Kaffee gehört zur italienischen Lebenskultur. Doch wenn der Italiener caffè sagt, dann meint er Espresso. Filterkaffee, wie er in Deutschland Tradition hat, gibt es in Italien eher nicht. Ohnehin sind Kaffeevarianten mit Milch in Italien mehr eine Sache für den frühen Morgen oder für Kinder. Touristen erkenne man mit Leichtigkeit daran, so Deiana, dass sie Cappuccino auch nach zwölf Uhr Mittags trinken – "was Italiener mit Empörung quittieren. Terribile, wie kann man sowas machen!" Nach dem Mittagessen sei es eine Sünde Milch zu sich zu nehmen, da sie das Verdauungssystem störe.
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