Als Kind lockten Maurizio Oster nicht nur die Karussells aufs Volksfest, sondern auch der Duft des Schmalzgebäcks. Das kann man sich auch einfach nach Hause holen.
stern-Küche
So gelingt das Schmalzgebäck exakt wie auf dem Hamburger Dom
Schmalzgebäck mit Puderzucker bestäubt
© Foto und Foodstyling: Wolfgang Schardt; Roland Geiselmann; Maria Grossmann / stern
