Diese leckeren Schokoküchlein in Form einer Kaffeetasse sind ein garantierter Hingucker auf der nächsten Party. Wir zeigen Ihnen, wie einfach sie nachzumachen sind.
Kreative Kuchenidee Diese Kaffeetassen kann man essen - wirklich
Rezept für die Kaffeetassen-Kuchen:
Portionen: 5 Stück
Zubereitungszeit: 60 min + Backzeit
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
Für den Teig:
100 g Mehl
10 g Instantkaffeepulver
2 EL Backkakao
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
50 ml Öl
90 ml Milch
Für die Verzierung:
200-250 g Nutella
350 g Weißer Rollfondant
Puderzucker zum Ausrollen
Zubereitung:
1)Am Vortag ca. 50 g Rollfondant auf etwas Puderzucker dünn ausrolle. Fünf 4 x 0,8 cm große Streifen ausschneiden, zu Henkeln biegen und auf den Schnittkanten aufstellen. Über Nacht fest werden lassen.
Am nächsten Tag Backofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Muffinform fetten und leicht mehlen. Trockene und feuchte Zutaten getrennt voneinander gut vermischen. Trockene Zutaten mit einem Schneebesen oder dem Handrührgerät unter die flüssigen Zutaten rühren, nicht zu lange rühren. Teig gleichmäßig in die Muffinform verteilen und im vorgeheizten Ofen 20-25 min backen. Auf einem Rost vollständig auskühlen lassen, nach etwa 15 min Muffins aus der Form heben. ca. 0,5-1 cm der Kappe abschneiden, damit sie etwas flacher werden.
2) Für die Verzierung Nutella leicht erwärmen damit sie flüssiger wird. Den restlichen Rollfondant auf etwas Puderzucker ausrollen, ca. 0,2-0,3 cm dick. Die Höhe und den Umfang der Muffins messen und in der Höhe ca. 0,5 cm drauf rechnen. Die Maße sind etwa 20 x 4,5 cm. 5 Rechtecke mit diesen Maßen ausschneiden.
3) Die Muffins an den Außenkanten mit Nutella bestreichen. Ein Fondantrechteck darum legen und die Ränder bündig aneinander legen. Die Ränder eines Henkels ganz leicht mit Wasser bestreichen und an einer Seite der „Tasse“ festkleben. Die flüssige Nutella darauf verteilen und glatt streichen. Tasse auf eine Untertasse setzen und servieren. Nicht zu lange in den Kühlschrank stellen, da der Zucker im Fondant schmelzen kann.
Portionen: 5 Stück
Zubereitungszeit: 60 min + Backzeit
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten:
Für den Teig:
100 g Mehl
10 g Instantkaffeepulver
2 EL Backkakao
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
50 ml Öl
90 ml Milch
Für die Verzierung:
200-250 g Nutella
350 g Weißer Rollfondant
Puderzucker zum Ausrollen
Zubereitung:
1)Am Vortag ca. 50 g Rollfondant auf etwas Puderzucker dünn ausrolle. Fünf 4 x 0,8 cm große Streifen ausschneiden, zu Henkeln biegen und auf den Schnittkanten aufstellen. Über Nacht fest werden lassen.
Am nächsten Tag Backofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Muffinform fetten und leicht mehlen. Trockene und feuchte Zutaten getrennt voneinander gut vermischen. Trockene Zutaten mit einem Schneebesen oder dem Handrührgerät unter die flüssigen Zutaten rühren, nicht zu lange rühren. Teig gleichmäßig in die Muffinform verteilen und im vorgeheizten Ofen 20-25 min backen. Auf einem Rost vollständig auskühlen lassen, nach etwa 15 min Muffins aus der Form heben. ca. 0,5-1 cm der Kappe abschneiden, damit sie etwas flacher werden.
2) Für die Verzierung Nutella leicht erwärmen damit sie flüssiger wird. Den restlichen Rollfondant auf etwas Puderzucker ausrollen, ca. 0,2-0,3 cm dick. Die Höhe und den Umfang der Muffins messen und in der Höhe ca. 0,5 cm drauf rechnen. Die Maße sind etwa 20 x 4,5 cm. 5 Rechtecke mit diesen Maßen ausschneiden.
3) Die Muffins an den Außenkanten mit Nutella bestreichen. Ein Fondantrechteck darum legen und die Ränder bündig aneinander legen. Die Ränder eines Henkels ganz leicht mit Wasser bestreichen und an einer Seite der „Tasse“ festkleben. Die flüssige Nutella darauf verteilen und glatt streichen. Tasse auf eine Untertasse setzen und servieren. Nicht zu lange in den Kühlschrank stellen, da der Zucker im Fondant schmelzen kann.
