Griechisches Essen ist viel feiner, als viele Gyros-Restaurants erahnen lassen. Das merkt man auch bei dem Genuss von Fava – ein Püree aus gelben Platterbsen, mit Kalamata-Oliven und roten Zwiebeln.
Einfach Essen – Die Genusskolumne Echtes griechisches Essen: Fava – ein Püree aus Platterbsen
Griechisches Fava: Püree aus gelben Platterbsen, mit Kalamata-Oliven und roten Zwiebeln
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