Wildfleisch Ist Wildbret gesund und klimafreundlich? Die wichtigsten Antworten

Wie gesund ist Wildbret? Ein Rothirsch steht auf einer Wiese
Wildbret von Rothirsch (im Bild), Wildschwein oder Reh ist im Herbst und im Winter beliebt – aber wie gesund und nachhaltig ist das Fleisch?
© Susanne Fritzsche / Imago Images
Ab Herbst wird wieder gern Wildbret gekauft. Ob das Fleisch wirklich gesünder ist als das vom Schwein oder Rind und was Sie unbedingt beachten sollten, lesen Sie hier.

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