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Hirsch, Wildschwein, Reh und Hase: Gammelfleisch und Fäkalaroma: Finger weg vom Wildfleisch aus dem Discounter!

Eigentlich ist jetzt die perfekte Zeit für Wildfleisch. Nur nicht aus dem Discounter und Supermarkt. Die Qualität des Fleischs ist erschreckend: alt, gammelig, staubtrocken. Die Verbrauchersendung "Markt" deckt auf.

Wildfleisch

Das Hirschfleisch von Aldi finden die Experten grauenerregend 

Reh, Wildschwein, Hirsch und Hase aus der Tiefkühltruhe. Das Angebot im Herbst und zur Winterzeit kennt in Discountern und Supermärkten keine Grenzen. Der Einzelhandel wirbt mit gutem Wildfleisch zum günstigen Preis. Aber stimmt die Qualität wirklich? Die Verbrauchersendung "Markt" im NDR ist den Tiefkühlprodukten auf den Grund gegangen. Das Ergebnis: Die Verbrauchertäuschung ist erschreckend.

Hirschfleisch von Aldi und Real

Die Hirschsteaks von Aldi (Fleisch kommt aus Neuseeland) schockieren die Experten: Die Wildhändler Stefan Runge und Koch Matthias Gfrörer haben die das Wildfleisch getestet: Es rieche schlecht, sehe grau aus, sei klassisches Gammelfleisch. Aldi sagt: Die Farbe könne mit dem Alter zunehmen, trotzdem sei das Produkt uneingeschränkt verkehrsfähig. Bei den Hirschsteaks von Real, dessen Fleisch aus Europa kommt, sieht es nicht anders aus: Eingefroren wurden sie bereits vor eineinhalb Jahren - ungenießbar, finden die Experten. Auch im Geschmackstest kommen die Hirschprodukte schlecht weg: Das von Aldi schmeckt alt und lebrig, das von Real ist geschmackslos.

Wildschwein von Lidl und aus dem Supermarkt

Wildschweine sind in Deutschland aktuell eine Plage. Frisches Fleisch ist über den Jäger eigentlich leicht zu bekommen. Kommt das Wildschweinfleisch aus dem Discounter und Supermarkt also aus Deutschland? Erschreckenderweise nicht. Das Fleisch von Lidl stammt aus Texas, das aus dem Supermarkt Real aus Australien. Das Fleisch müsse übrigens gar nicht von echten Wildschweinen stammen, sondern könne auch von verwilderten Hausschweinen kommen, wissen die Experten.

Das räumen sowohl Lidl als auch Real ein. Deutsches Wildfleisch wäre im Einkauf übrigens beim Jäger günstiger als das teure importierte Fleisch aus Übersee. Geschmacklich sei das Fleisch von Lidl staubtrocken und könne nicht vom Wildfleisch stammen. Auch das vermeintliche Wildschwein aus Australien fällt durch: Es schmecke nach Fäkalien und sei ungenießbar, so das Testurteil der Experten.

Rehfleisch von Lidl und aus dem Supermarkt

Ähnlich wie bei den anderen Wildfleischsorten: Das Rehfleisch von Lidl und aus dem Supermarkt kann mit frischem Reh vom Jäger nicht mithalten: nach dem Braten sind die Fleischstücke grau.

Hase aus dem Supermarkt

Wie schon beim Wildschwein: Hasenrücken vom Jäger ist fast halb so teuer wie Hase aus dem Supermarkt, das aus Argentinien stammt. Zudem waren die gefrorene Hasenfleischstücke bereits mehr als ein Jahr gefroren. Das Fazit der Experten: Es verliere beim Braten an Flüssigkeit, schmecke nach Leber und sei trocken.

Der Expertentipp: Kaufen Sie Ihr Wildfleisch ausschließlich vom Jäger!

Sehen Sie die ganze Sendung hier!

Geflügelfleisch kann mit krankmachenden Keimen belastet sein


kann man sich gegen eine maßnahme vom jobcenter wehren?
hallo. ich bin quasi arbeitsunfähig seit meinem 18ten lebensjahr. ich wiege 200 kg und habe eine betreuung weil ich sonst gar nichts schaffen würde. sie bringt mich zu terminen und begleitet mich zu arzt besuchen. das einzige was ich noch alleine kann ist einkaufen und das auch nur weil es nunmal lebensnotwendig ist ,jedoch bin ich danach total erschöpft und fertig.ich kann keine 200 meter mehr laufen.und mal ganz abgesehen von meiner körperlich verfassung leide ich seit meiner kindheit an starken depressionen,borderline,panikattacken,einer traumatischen belastungsstörung und angstzuständen. ich bin demnach körperlich sowie auch psychisch ziemlich fertig. gestern war ich beim amtsarzt zur begutachtung sowie auch einmal vor 2 jahren. und die ärztin sagt mir ernsthaft,das es zumindest köperlich nicht ausreichen würde das ich weiterhin krank geschrieben werden kann und sagte,das eine maßnahme sicherlich gut sein kann.und das obwohl ich bereits sagte,das ich körperlich unfähig bin irgendwas alleine zu schaffen und ,meine betreuerin mich überallhin begleiten muss.(ich habe kein auto)ich bin vollkommen entsesetzt und habe nun angst das sie mich in eine maßnahme stecvken welche ich einfach nicht schaffe und sie mir dann das minum an geld nehmen welches ich bekomme und ich dann verhungernd und auf der starße leben muss,eben weil es ein ding der unmöglichkeit für mich darstellt.kann man sich da irgendwie wehren?sie sagt sie findet ich sei zu jung um berentet zu werden (28).ich habe gerade wirklich angst.kann man einen menschen zwingen etwas für ihn unmögliches zu tun?ich hab das gefühl die wollen irgendeine quote erfüllen und solange man die arme bewegen kann,ist man arbeitsfähig...hilfe :(