• Entdecken Sie stern+
    • GEO
    • Capital
    • Crime
  • Medien
    • Audio
    • Video
  • RESSORTS
    • Gesellschaft
      • Klima & Nachhaltigkeit
      • Alle stern-Faktenchecks im Überblick
      • Regionales
      • Archiv
    • Politik
      • Deutschland
      • Ausland
        • Krieg in Nahost
        • US-Wahl 2024: News und Infos zur Präsidentschaftswahl
      • Archiv
    • Panorama
      • Weltgeschehen
      • Verbrechen
      • stern Crime
      • Wetter
      • Archiv
      • Noch Fragen: Die Wissenscommunity vom stern
    • Gesundheit
      • Allergie
      • Diabetes
      • Erkältung
      • Ernährung
      • Fitness
      • Haut
      • Kinderkrankheiten
      • Kopfschmerz
      • Psychologie
      • Rücken
      • Schlaf
      • Sexualität
      • Zähne
      • Archiv
    • Kultur
      • Hörbuch-Tipps
      • Film
      • Musik
      • Bücher
      • TV
      • Kunst
      • Archiv
    • Lifestyle
      • Leute
      • Mode
      • Liebe und Sex
      • Leben
      • Neon
      • Gewinnspiele
      • Archiv
    • Digital
      • Computer
      • Online
      • Smartphones
      • Games
      • Technik
      • Tests
      • Home Entertainment
      • Archiv
    • Wirtschaft
      • News
      • Geld
      • Versicherung
      • Immobilien
      • Job
      • Produkte & Tipps
      • Archiv
      • präsentiert von: Homeday
        Immobilienbewertung kostenlos
    • Sport
      • Fußball
      • Formel 1
      • Sportwelt
      • Archiv
    • Genuss
      • Rezepte
        • Rezepte aus dem stern
      • Essen
      • Trinken
      • Trends
      • Anzeige
        Genussreisen
      • Archiv
    • Reise
      • präsentiert von Norwegian Cruise Lines
        Sehnsuchtsziele 2026
      • Deutschland
      • Europa
      • Fernreisen
      • Service
      • Archiv
    • Familie
      • präsentiert von Procter & Gamble
        Weil Qualität den Unterschied macht
      • Kinder
        • Vom Kita- bis zum Schulalter: Diese Ideen helfen Kindern beim Lernen und Großwerden
      • Beziehung
      • Tiere
      • Anzeige
        Familienreisen
      • Archiv
      • Schädlinge, Unkraut, Gemüseernte & Co.: Alles, was Sie bei der Gartenpflege beachten sollten
    • Auto
      • Autonews
      • Fahrberichte
      • Service
        • Sicherheit
      • E-Mobilität
      • Archiv
    • Kaufkosmos
      • Deals
      • Empfehlungen der Redaktion
      • Geschenkideen
  • Formate
    • stern-Gespräche
    • Vor-Ort-Reportagen
  • Services
    • Newsletter
    • stern-Studien
    • Aboshop
    • Kundenservice & FAQs
    • Spiele
      • Solitär
      • Sudoku
      • Exchange
      • Bubble Shooter
      • Mahjong
      • Snake
  • Unsere sozialen Netzwerke
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • X
    • Whatsapp
    • YouTube
Zum Inhalt springen
Abo testen Login
  • News
  • Extras
  • Iran
  • Femizid-Recherche
  • Braune Kinderzimmer
  • stern+
  • GEO
  • Capital
  • stern Crime
  • Gesellschaft
  • Politik
  • Panorama
  • Gesundheit
  • Lifestyle
  • Kultur
  • Sport
  • Reise
  • Genuss
  • Familie
  • Digital
  • Wirtschaft
  • Auto
  • Kaufkosmos
  • Stiftung stern
  • Gesundheit
  • Krebs vorbeugen: Die größten Krebsrisiken - und wie Sie diese vermeiden

Zum Artikel Krebs vorbeugen: Die größten Krebsrisiken - und wie Sie diese vermeiden
Risikofaktor für Krebs_ ungesunde Ernährung
Die größten Krebsrisiken - und wie Sie diese vermeiden
Risikofaktor ungesunde Ernährung
Der Aufschrei war groß, als eine Behörde der Weltgesundheitsorganisation (WHO) im Jahr 2015 verkündete, verarbeitetes Fleisch wie Wurst oder Schinken sei krebserregend. Der regelmäßige Verzehr erhöhe demnach das Risiko für Darmkrebs. Rotes Fleisch gilt den Experten zufolge als wahrscheinlich krebserregend. Darunter wird das Fleisch von Säugetieren wie Rind oder Schwein verstanden. Auch kalorienreiche oder stark gesalzene Lebensmittel gelten als Risiko.
Mittlerweile werden die Ergebnisse in Empfehlungen verschiedener Gesundheitsorganisationen berücksichtigt, unter anderem des "World Cancer Research Fund". Die Organisation setzt sich für Krebsprävention durch Ernährung und Bewegung ein.
So senken Sie Ihr Risiko: 
Die Internationale Krebsforschungsagentur (IARC) der Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt im "Europäischen Kodex zur Krebsbekämpfung" unter anderem Tipps für eine gesunde Ernährung. In dem Kodex heißt es unter Punkt 5:
  • Essen Sie häufig Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse.
  • Schränken Sie Ihre Ernährung mit kalorienreichen Nahrungsmitteln ein (hoher Fett- oder Zuckergehalt) und vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke.
  • Vermeiden Sie industriell verarbeitetes Fleisch; essen Sie weniger rotes Fleisch und salzreiche Lebensmittel.
© agrobacter / Getty Images
Zurück Weiter
Risikofaktor für Krebs: Rauchen
Risikofaktor für Krebs_ ungesunde Ernährung
Risikofaktor für Krebs: Alkohol
Risikofaktor für Krebs: Übergewicht und Bewegungsmangel
Risikofaktor für Krebs: Infektionen
Risikofaktor für Krebs: UV-Strahlen
Risikofaktor für Krebs: Umweltfaktoren
  • Krebs
  • Krebsart
  • DKFZ
  • Deutschland

PRODUKTE & TIPPS

  • Schnarchen stoppen
  • Kollagen Pulver
  • Aufbissschiene reinigen
  • Laufband Schreibtisch
  • Augenpads
  • Haltungstrainer
  • Gesichtsmassagegerät
  • Wärmegürtel
05. März 2026,12:17
Symbolbild Depressionen: Blick aus dem Fenster auf graue Straßen und Himmel

Psychotherapie „Manche steuern seit ihrer Geburt auf eine Depression zu“

Kaufkosmos

  • Siebträgermaschine Test
  • Akku-Staubsauger Test
  • In-Ear-Kopfhörer Test
  • Küchenmaschine Test
  • Heizlüfter Test
  • Dampfbügeleisen Test
  • Körperfettwaage Test
  • Dashcam Test

Mehr zum Thema

05. März 2025,17:56
Illustration Krebszelle, Bebilderung "Wie Aspirin vor Krebsmetastasen schützen könnte"

Neue Studie Wie Aspirin vor Metastasen schützen könnte

20. Februar 2026,05:10
Bestseller Fischöl-Kapseln: Die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren sind in geringer Dosis gesund, große Mengen davon aber sind gefährlich. Ähnliches gilt für diverse Vitamine (Symbolbild)

Nahrungsergänzungsmittel Helfen Vitamine bei Long Covid, MS und Krebs – oder machen sie krank?

17. Februar 2026,13:35
10 Bilder
Foto eines Plattenepithelkarzinoms im Auge

Unerkannt und oft tödlich Diese Krebserkrankungen sind selten und werden oft zufällig entdeckt

14. Februar 2026,12:32
12 Bilder
Ein Mann sitzt in einem Vorsorgegespräch beim Arzt

Gender-Krebs-Gap Männer haben beim Krebs die deutlich schlechteren Karten

11. Februar 2026,23:20
James Van Der Beek

Nachruf Der ewige Dawson

04. Februar 2026,10:28
Symbolbild Gebärmutterhalskrebs: Eine Frau sitzt nachdenklich vor ihrem Kaffee auf der Terrasse

Krebserkrankung Diagnose Gebärmutterhalskrebs: "Ich weinte. Vor allem um unseren Kinderwunsch"

Wissenscommunity

Neueste Fragen
  • Flugzeug in Deutschland wann
  • warum kann man nicht ohne Krieg leben?
  • Steak in Deutschland - seit wann?
  • Söders ständige kritik an der Schwesterpartei
  • Wie meinen Sie, ist Globalisierung unter Chinas Führung gut oder schlecht?
  • Böllerverbot... ja und, stört es irgend jemand?
  • SPD-Scholz Bürgerrechts-Reform - geht das mit schwarzer Null ?
  • Ab wann wird chinesisch die neue Weltsprache ?
  • Warum dürfen ihre Gäste nicht ausreden
  • Wie heisst der Film, in dem zwei Männer krebskranke sind?
  • 35000 Euro für einen Flug in die USA ?
  • Ich möchte gerne Texas kaufen, suche Mit- Investor (in)
Meist beantwortete Fragen
  • hat der Frieden in Osteuropa noch eine Chance?
  • Kein Wasserhahn in der Küche
  • Jalousieband austauschen
  • Wie nehme ich 50 kg in 6 Wochen ab

Newsticker

05. März 2026 | 12:17 Uhr

Psychotherapie für Depressionen: Zu lang, zu teuer, zu wenig Erfolg

05. März 2026 | 07:48 Uhr

Jade-Roller: Gesichtsmassage mit Anti-Aging-Effekt

05. März 2026 | 07:31 Uhr

Mückenschutz Armband: Wie das Gadget Mücken abwehren soll

04. März 2026 | 16:35 Uhr

Abnehmen und Gehirn – Warum die Gier nach Snacks so groß ist

04. März 2026 | 15:11 Uhr

Pollenflug aktuell: Kalender und Karte zeigen, wo heute Pollen sind

04. März 2026 | 14:00 Uhr

Heuschnupfen plagt Millionen – aber warum eigentlich?

04. März 2026 | 13:24 Uhr

Auswandern: Neuanfang in Kopenhagen veränderte ihr Leben

04. März 2026 | 08:18 Uhr

Zecken richtig entfernen: Methoden, Hilfsmittel und mögliche Fehler

04. März 2026 | 08:16 Uhr

Anti-Aging: Diese Wirkstoffe verlangsamen die Hautalterung

03. März 2026 | 19:54 Uhr

Fitnessstudio leicht gemacht: Fünf Kraftübungen für Frauen

Inhalte im Überblick

Service
  • Die Newsletter von stern.de
  • Die RSS-Feeds von stern.de
  • Aktuelle Nachrichten
  • Archiv
  • Wissenscommunity
  • Themenübersicht
  • Sitemap
  • stern aktuelle Ausgabe
  • Weitere stern Hefte
  • Sonderausgaben
  • stern+
  • stern Crime
  • Browser-Benachrichtigungen
Ratgeber
  • Altersvorsorge
  • Australien
  • China
  • Eigenheim
  • Energiesparen
  • Erbe
  • Geldanlage
  • Krankenkasse
  • Miete
  • New York
  • Südafrika
  • Urlaub
  • Versicherung
  • Gehaltsrechner
  • Solitär (Anzeige)
Gesundheit
  • Allergie
  • Diabetes
  • Erkältung
  • Haut
  • Fitness
  • Kinderkrankheiten
  • Kopfschmerz
  • Rücken
  • Schlaf
  • Sexualität
  • Zähne
Top-Themen
  • Ernährung
  • Schnell abnehmen
  • Virus
  • Hausmittel
  • Corona
  • Depression
  • Burnout
  • Persönlichkeit
  • Diagnose
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Redaktionelle Richtlinien
  • AGB
  • Datenschutzhinweise
  • Utiq verwalten
  • Netiquette
  • Verträge hier kündigen
  • Werbung
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Kontakt
  • Browserbenachrichtigungen

© G+J Medien GmbH

Stern plus

Zugang zu stern+
statt 11,96 € nur 1 €

  • Alles von stern+ mit erstklassigen Inhalten von GEO und Capital
  • 4 Wochen testen, dann 2,99 € je Woche
  • jederzeit kündbar
Jetzt testen

Bereits registriert? Hier anmelden