• Entdecken Sie stern+
    • GEO
    • Capital
    • Crime
  • Medien
    • Audio
    • Video
  • RESSORTS
    • Gesellschaft
      • Klima & Nachhaltigkeit
      • Alle stern-Faktenchecks im Überblick
      • Regionales
      • Archiv
    • Politik
      • Deutschland
      • Ausland
        • Krieg in Nahost
        • US-Wahl 2024: News und Infos zur Präsidentschaftswahl
      • Archiv
    • Panorama
      • Weltgeschehen
      • Verbrechen
      • stern Crime
      • Wetter
      • Archiv
      • Noch Fragen: Die Wissenscommunity vom stern
    • Gesundheit
      • Anzeige
        Longevity-Diät
      • Allergie
      • Diabetes
      • Erkältung
      • Ernährung
      • Fitness
      • Haut
      • Kinderkrankheiten
      • Kopfschmerz
      • Psychologie
      • Rücken
      • Schlaf
      • Sexualität
      • Zähne
      • Archiv
    • Kultur
      • Hörbuch-Tipps
      • Film
      • Musik
      • Bücher
      • TV
      • Kunst
      • Archiv
    • Lifestyle
      • Anzeige
        Dienstrad als Gehaltsbonus
      • Leute
      • Mode
      • Liebe und Sex
      • Leben
      • Neon
      • Gewinnspiele
      • Archiv
    • Digital
      • Computer
      • Online
      • Smartphones
      • Games
      • Technik
      • Tests
      • Home Entertainment
      • Archiv
    • Wirtschaft
      • News
      • Geld
      • Versicherung
      • Immobilien
      • Job
      • Produkte & Tipps
      • Archiv
      • präsentiert von: Homeday
        Immobilienbewertung kostenlos
    • Sport
      • Fußball
      • Formel 1
      • Sportwelt
      • Archiv
    • Genuss
      • Rezepte
        • Rezepte aus dem stern
      • Essen
      • Trinken
      • Trends
      • Anzeige
        Genussreisen
      • Archiv
    • Reise
      • Deutschland
      • Europa
      • Fernreisen
      • Service
      • Archiv
    • Familie
      • Kinder
        • Vom Kita- bis zum Schulalter: Diese Ideen helfen Kindern beim Lernen und Großwerden
      • Beziehung
      • Tiere
      • Anzeige
        Familienreisen
      • Archiv
      • Schädlinge, Unkraut, Gemüseernte & Co.: Alles, was Sie bei der Gartenpflege beachten sollten
    • Auto
      • Autonews
      • Fahrberichte
      • Service
        • Sicherheit
      • E-Mobilität
      • Archiv
    • Kaufkosmos
      • Deals
      • Empfehlungen der Redaktion
      • Geschenkideen
  • Formate
    • stern-Gespräche
    • Vor-Ort-Reportagen
  • Services
    • Newsletter
    • stern-Studien
    • Aboshop
    • Kundenservice & FAQs
    • Spiele
      • Solitär
      • Sudoku
      • Exchange
      • Bubble Shooter
      • Mahjong
      • Snake
  • Unsere sozialen Netzwerke
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • X
    • Whatsapp
    • YouTube
Zum Inhalt springen
Abo testen Login
  • News
  • Extras
  • Iran
  • Markus Lanz
  • Block-Prozess
  • stern+
  • GEO
  • Capital
  • stern Crime
  • Gesellschaft
  • Politik
  • Panorama
  • Gesundheit
  • Lifestyle
  • Kultur
  • Sport
  • Reise
  • Genuss
  • Familie
  • Digital
  • Wirtschaft
  • Auto
  • Kaufkosmos
  • Stiftung stern
  • Gesundheit
  • Krebs vorbeugen: Die größten Krebsrisiken - und wie Sie diese vermeiden

Zum Artikel Krebs vorbeugen: Die größten Krebsrisiken - und wie Sie diese vermeiden
Risikofaktor für Krebs_ ungesunde Ernährung
Die größten Krebsrisiken - und wie Sie diese vermeiden
Risikofaktor ungesunde Ernährung
Der Aufschrei war groß, als eine Behörde der Weltgesundheitsorganisation (WHO) im Jahr 2015 verkündete, verarbeitetes Fleisch wie Wurst oder Schinken sei krebserregend. Der regelmäßige Verzehr erhöhe demnach das Risiko für Darmkrebs. Rotes Fleisch gilt den Experten zufolge als wahrscheinlich krebserregend. Darunter wird das Fleisch von Säugetieren wie Rind oder Schwein verstanden. Auch kalorienreiche oder stark gesalzene Lebensmittel gelten als Risiko.
Mittlerweile werden die Ergebnisse in Empfehlungen verschiedener Gesundheitsorganisationen berücksichtigt, unter anderem des "World Cancer Research Fund". Die Organisation setzt sich für Krebsprävention durch Ernährung und Bewegung ein.
So senken Sie Ihr Risiko: 
Die Internationale Krebsforschungsagentur (IARC) der Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt im "Europäischen Kodex zur Krebsbekämpfung" unter anderem Tipps für eine gesunde Ernährung. In dem Kodex heißt es unter Punkt 5:
  • Essen Sie häufig Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse.
  • Schränken Sie Ihre Ernährung mit kalorienreichen Nahrungsmitteln ein (hoher Fett- oder Zuckergehalt) und vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke.
  • Vermeiden Sie industriell verarbeitetes Fleisch; essen Sie weniger rotes Fleisch und salzreiche Lebensmittel.
© agrobacter / Getty Images
Zurück Weiter
Risikofaktor für Krebs: Rauchen
Risikofaktor für Krebs_ ungesunde Ernährung
Risikofaktor für Krebs: Alkohol
Risikofaktor für Krebs: Übergewicht und Bewegungsmangel
Risikofaktor für Krebs: Infektionen
Risikofaktor für Krebs: UV-Strahlen
Risikofaktor für Krebs: Umweltfaktoren
  • Krebs
  • Krebsart
  • DKFZ
  • Deutschland

PRODUKTE & TIPPS

  • Schnarchen stoppen
  • Kollagen Pulver
  • Aufbissschiene reinigen
  • Laufband Schreibtisch
  • Augenpads
  • Haltungstrainer
  • Gesichtsmassagegerät
  • Wärmegürtel
19. April 2026,20:45
Zuckungen beim Einschlafen: Eine Frau fällt aus dem Himmel

Schlaf Warum zuckt man beim Einschlafen plötzlich?

Kaufkosmos

  • Siebträgermaschine Test
  • Akku-Staubsauger Test
  • In-Ear-Kopfhörer Test
  • Küchenmaschine Test
  • Heizlüfter Test
  • Dampfbügeleisen Test
  • Körperfettwaage Test
  • Dashcam Test

Mehr zum Thema

05. März 2025,17:56
Illustration Krebszelle, Bebilderung "Wie Aspirin vor Krebsmetastasen schützen könnte"

Neue Studie Wie Aspirin vor Metastasen schützen könnte

16. April 2026,15:39
41 Sek.
Emotionales Krebsupdate: Patrice Aminati unter Tränen: „Ich vertrage die Therapie nicht gut”

Emotionales Krebsupdate Patrice Aminati unter Tränen: „Ich vertrage die Therapie nicht gut”

08. April 2026,12:49
Eine krebskranke Mutter wird von ihrer Tochter umarmt

Forschung Das Märchen von der „Krebspersönlichkeit“

21. März 2026,08:55
Thema Trauer: Montage mit der Kolumnistin Helen Bömelburg

Kolumne: Gefühl der Woche „Mama, lebt Ulrich noch?“

17. März 2026,09:37
Illustration eines Chromosoms mit sich auflösenden Telomeren

Telomerase-Hemmer Wie Tumore ihre Unsterblichkeit verlieren sollen

geo
20. Februar 2026,05:10
Bestseller Fischöl-Kapseln: Die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren sind in geringer Dosis gesund, große Mengen davon aber sind gefährlich. Ähnliches gilt für diverse Vitamine (Symbolbild)

Nahrungsergänzungsmittel Helfen Vitamine bei Long Covid, MS und Krebs – oder machen sie krank?

Wissenscommunity

Neueste Fragen
  • Wie nehme ich 50 kg in 6 Wochen ab
  • Kein Wasserhahn in der Küche
  • hat der Frieden in Osteuropa noch eine Chance?
  • wie kann man sich bei check24 ausloggen am pc
  • Jalousieband austauschen
  • Ich habe einen Fortnite Account gekauft bei CaveSkins
  • Hallo ich bin aus Schwedt und bin dort obdachlos gemeldet kann ich trotzdem in die Türkei reisen
  • Ich will in zwei Monaten 10 kg abnehmen kann mir jemand etwas vorschlagen
  • Muss man parkdepot zahlen
  • Kreuzweise, stern
  • Wie schneide ich einen Bananenbaum im Kübel, und wohin im Winter ?
  • Bürgerbeteiligung allgemein
Meist beantwortete Fragen
  • Wie nehme ich 50 kg in 6 Wochen ab

Newsticker

19. April 2026 | 20:45 Uhr

Zucken während des Einschlafens: Normales Phänomen oder bedenklich?

19. April 2026 | 20:33 Uhr

Glücksspielsucht: „Für das Glücksspiel hätte ich mein Kind verkauft“

19. April 2026 | 17:52 Uhr

Pokémon-Karten: Studie zeigt, wie man am besten damit Geld macht

19. April 2026 | 10:37 Uhr

Veganes Kollagenpulver: Alles Wichtige zum natürlichen Kollagen

19. April 2026 | 10:37 Uhr

Spiele für Paare: Fünf Kartenspiele, um sich besser zu verstehen

19. April 2026 | 10:31 Uhr

Knie-Schmerzen verhindern: So bleiben Sie beweglich und gesund

18. April 2026 | 20:19 Uhr

Antibiotikum bei einem Infekt: Plötzlich fühlt der Mann sich verfolgt

18. April 2026 | 15:52 Uhr

Plötzlich Fußballtrainerin: „Ich hatte keine Ahnung von Fußball“

18. April 2026 | 13:49 Uhr

Ist Fingerknacken ungesund? Was die Forschung darüber weiß

18. April 2026 | 13:20 Uhr

Hightech-Toiletten in Tokio: Schöner Scheiß im Klohäuschen

Inhalte im Überblick

Service
  • Die Newsletter von stern.de
  • Die RSS-Feeds von stern.de
  • Aktuelle Nachrichten
  • Archiv
  • Wissenscommunity
  • Themenübersicht
  • Sitemap
  • stern aktuelle Ausgabe
  • Weitere stern Hefte
  • Sonderausgaben
  • stern+
  • stern Crime
  • Browser-Benachrichtigungen
Ratgeber
  • Altersvorsorge
  • Australien
  • China
  • Eigenheim
  • Energiesparen
  • Erbe
  • Geldanlage
  • Krankenkasse
  • Miete
  • New York
  • Südafrika
  • Urlaub
  • Versicherung
  • Gehaltsrechner
  • Solitär (Anzeige)
Gesundheit
  • Allergie
  • Diabetes
  • Erkältung
  • Haut
  • Fitness
  • Kinderkrankheiten
  • Kopfschmerz
  • Rücken
  • Schlaf
  • Sexualität
  • Zähne
Top-Themen
  • Ernährung
  • Schnell abnehmen
  • Virus
  • Hausmittel
  • Corona
  • Depression
  • Burnout
  • Persönlichkeit
  • Diagnose
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Redaktionelle Richtlinien
  • AGB
  • Datenschutzhinweise
  • Utiq verwalten
  • Netiquette
  • Verträge hier kündigen
  • Werbung
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Kontakt
  • Browserbenachrichtigungen

© G+J Medien GmbH

Stern plus

Zugang zu stern+
statt 11,96 € nur 1 €

  • Alles von stern+ mit erstklassigen Inhalten von GEO und Capital
  • 4 Wochen testen, dann 2,99 € je Woche
  • jederzeit kündbar
Jetzt testen

Bereits registriert? Hier anmelden