Dinge des Alltags im Nachhaltigkeits-Check: Künstliche Steaks und Würste wecken große Hoffnungen auf einen Genuss ohne schlechtes Gewissen. Doch noch gibt es sie kaum zu kaufen. Und: Dem Klima helfen sie weniger als erwartet.
Ökobilanz
Fleisch aus dem Labor soll bald die Welt retten. Aber hilft es wirklich dem Klima?
Laborfleisch
© Getty Images
