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Eine Frau isst Nudeln.

Gesunde Ernährung

Viele Kohlenhydrate – oder lieber wenige ?

Tim Mälzer

Lebensmittelcheck in der ARD

Tim Mälzer deckt auf: Der wahre Grund, warum immer mehr Menschen keinen Weizen vertragen

Von Denise Snieguole Wachter
Gesundheitsrisiko Protein? Ein Ernährungsmediziner erklärt, ob zu viel Eiweiß aus Fleisch, Eiern oder Milch schadet
Interview

Gesundheitsrisiko

Fleisch, Eier, Milch: Essen wir zu viel Eiweiß?

stern Gesund Leben Dr. v. Hirschhausen Logo
Vegan stillen

Babys im Krankenhaus

"Sie konnten nicht mehr sitzen" – so gefährlich ist vegane Ernährung beim Stillen

Von Denise Snieguole Wachter
Vorsicht vor Kokosöl, warnen amerikanische Wissenschaftler

Neue Studie

Wissenschaftler warnen: Kokosöl ist genauso ungesund wie Butter

Von Denise Snieguole Wachter
Gesundheitsrisiko Übergewicht: Fast jeder dritte Mensch bringt zu viel auf die Waage

Globale Gesundheitskrise

Mediziner schlagen Alarm: Fast jeder dritte Mensch ist zu dick

Natürliche Lebensmittel wie Obst und Nüsse bilden die Basis des Ernährungskonzepts "Clean Eating"

Gesundheit

"Clean Eating" im Check: Was bringt der Ernährungstrend?

FAQ zu Ostern

Schaden bunte Eier der Gesundheit?

Eine Frau sonnt sich in der Wintersonne.

Vitaminmangel vorbeugen

Vitamin D: Sollte ich im Winter Präparate einnehmen?

Eine Vitamintablette in der Hand einer Frau

TV-Magazin ZDF Wiso

Das Geschäft mit den Vitaminen: So sinnlos sind Supplemente

Zucker

Die Zuckerfallen in unserem Essen

Wie viel Zucker ist eigentlich noch gesund?

Mit ein paar Tipps ist eine gesunde Ernährung kinderleicht

Frisch statt Fertiglebensmittel

Sieben Tipps für ein gesundes Essen

Essen auf Rädern (Symbolbild) ist der NDR Sendung "Markt" zufolge oft mangelhaft.

NDR "Markt"-Check

So ungesund ist Essen auf Rädern

Von Lea Wolz
Salz: einst weißes Gold, dann der weiße Tod - die Wahrheit liegt in der Mitte und im Maß halten.

Bluthochdruck, Schlaganfall, Infarkt

Wie gefährlich ist Salz?

Von Lea Wolz
Ein Mann bindet Würste zusammen

Nach Krebswarnung der WHO

Was spricht noch für Fleisch und was dagegen?

Reaktionen zur WHO-Einschätzung

"Man kann jedes Fleisch bedenkenlos essen"

Gutes Schulessen ist möglich

Diese Frau kocht für 3500 Kinder Bio-Essen - jeden Tag

Studie zu Schulessen

Viel Fleisch, wenig Gemüse, zu wenig Zeit zum Essen

Übergewicht und Abhängigkeit

Warum Ex-Raucher zunehmen und der BMI umstritten ist

Tatsache oder Trugschluss

Macht Milch die Knochen stark?

Frauen mangelt es nach den Wechseljahren an dem Geschlechtshormon Östrogen, das die Knochen schützt. Das macht sie anfällig für das Knochenleiden Osteoporose.

Fünf Tipps für stärkere Knochen

So schützen Sie sich vor Osteoporose

Low-Carb bedeutet, die Menge an Kohlenhydraten zu reduzieren, also vor allem stärkereiche Lebensmittel wie Brot, Gebäck oder Nudeln, Kartoffeln und Reis.

Studie vergleicht Diäten

Low-Carb ist effektiver als Low-Fat

Tatsache oder Trugschluss

Ist es sinnvoll, den Apfel am Ärmel abzureiben?

Tatsache oder Trugschluss

Ist es gesund, viel Wasser zu trinken?