Unterwegs in Asturien: Unter den spitzen Gipfeln Europas | STERN.de

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Sidra-Winzer El Gaitero — Sidra-Winzer El Gaitero

Schaumwein für die Welt
Asturiens Auswanderer, die es ab Mitte des 19. Jahrhunderts in Scharen nach Kuba, Mexiko oder Argentinien getrieben hatte, blieben der Heimat verbunden. Eigens für sie entwickelte Asturiens berühmtester Sidra-Winzer El Gaitero ein Champagnerverfahren, um den geliebten Apfelwein exportfähig zu machen. In der Fabrik bei Villaviciosa kann man den Trank verkosten und dem Geheimnis seiner Entstehung nachspüren.

© Ludwig Moos

Tierra Astur in Avilé

Aufbruch in Cangas de Onís Hier versorgen sich die Aktivurlauber: Mit Kajaks und Kanus, um den Fluss Sella bis zur Mündung bei Ribadesella hinunter zu paddeln, mit Pferden oder Quads, um mehr oder minder naturverbunden das Vorgebirge zu durchstreifen, mit Wanderstiefeln oder Bergmontur, um die nahen Gipfel zu bezwingen. Die Picos de Europa, nur dreißig Kilometer vom Meer entfernt, ragen bis 2600 Meter auf. Seit der lokale Held Pelayo im nahen Covadonga 722 einen Trupp Mauren in die Flucht geschlagen hat, ist der stark besuchte Ort für alle Spanier Kult. Pelayos Kreuz ziert Asturiens Wappen, hängt von der romanischen Brücke in Cangas und vielen Landeskindern um den Hals. Hat man den Wallfahrtsort hinter sich gelassen, geht es steil hinauf durch Buchenwälder, Heidelandschaften und Hochweiden, in ein Naturareal mit Greifvögeln, Wölfen und den letzten Bären, die mit Peilsendern überwacht werden.

Oviedo

Oviedo

Bilderbuchstadt Luarca Pittoresk wie viele der kleinen Hafenstädte zieht sich Luarca an der Steilküste empor, in die sich der Fluss Negro seinen kurvigen Lauf gegraben hat. An seiner Mündung bleibt Platz für kleine Strände, die im Verlauf der mächtigen Tide mal mehr, mal weniger von ihrem Sand zeigen. Besonders prächtig erhebt sich der Friedhof über der Stadt. Walfänger und erfolgreiche Heimkehrer aus Lateinamerika, die im Ort stattliche Häuser hinterlassen haben, sind hier begraben.

Luarca

Tief in den Wäldern Wie weite Teile des Hinterlands bekam Taramundi, hart an der Grenze zu Galizien, erst nach Francos Tod mit einer neuen Straße eine Chance. Die Gemeinde schuf Wanderwege durch die dichten Wälder aus Eichen und Kastanien, belebte traditionelle Handwerke wie das Messerschmieden neu und richtete Kulturdenkmäler wie Os Teixos, das die Wasserkraft seit langem erfindungsreich nutzte, in der typischen Bauweise aus Bruchsteinen und Schieferplatten wieder her. Mit dem Ausbau einer alten Pfarrei zum gehoben rustikalen Hotel La Rectoral kam 1986 Komfort in den ländlichen Tourismus. Mangel an Welt, wie sich sein Name übersetzen lässt, hat Taramundi heute nicht mehr.

Avilès

Centro Niemeyer

Casa Tataguyo in der Altstadt von Avilé

Villaviciosa, die Kapitale des Apfels Das propere Villaviciosa liegt am Fluss gleichen Namens inmitten der fruchtbarsten Landschaft Asturiens. Wichtigstes Produkt ist der Apfel und der Schaumwein, der aus ihm gewonnen wird. Mit einigem Aufwand gedenkt die Kleinstadt der Tatsache, dass der Mantel der Weltgeschichte sie vor 500 Jahren gestreift hat. Im September 1517 betrat der Habsburger Carlos I. als erster König Gesamtspaniens in Tazones, einem zu Villaviciosa gehörenden Hafenort, den Boden seines neuen Reiches. Als Kaiser Karl V. herrschte er wenig später über ein Reich, in dem die Sonne nicht unterging.

Ría de Villaviciosa

Sidra-Winzer El Gaitero

Palacio de Luces

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