Muss man Mais um die halbe Welt schippern? Lässt sich auch aus überreifem Obst noch etwas machen? Ein Besuch bei jungen Unternehmern, die Lebensmittel nachhaltiger produzieren wollen.
Nachhaltigkeit Die Produktion unseres Essens schadet dem Klima – vier deutsche Firmen zeigen, wie es besser geht
Christina und Christoph Selhorst bauen auf ihren Feldern Popcornmais an, der bislang meist aus den USA oder Südafrika importiert wird
© Maximilian Mann
