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  • "Vegan Food Love": Fünf Wohlfühl-Gerichte, die nach Liebe schmecken

Zum Artikel "Vegan Food Love": Fünf Wohlfühl-Gerichte, die nach Liebe schmecken
Buchcover von "Vegan Food Love"
"Lieblingsrezepte für jeden Tag" von Bianca Zapatka ist im Becker Joest Volk Verlag erschienen, 240 Seiten, 30 Euro.
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Kürbis-Flammkuchen von Bianca Zapatka
Grünkohl-Apfel-Salat von Bianca Zapatka
Knusprige Blumenkohl-Nuggets von Bianca Zapatka
Vegane Hähnchenkeulen von Bianca Zapatka
Zebra-Cheesecake von Bianca Zapatka
Buchcover von "Vegan Food Love"
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09. Dezember 2025,19:03
7 Bilder
Bereiten Sie den Rotkohl vor: Sie servieren in diesem Jahr geschmorten Rotkohl zu Ihrer Gans? Sparen Sie wertvolle Zeit, in dem Sie den Rotkohl bereits waschen, teilen und in Streifen schneiden. Blanchieren Sie diesen dann kurz im kochenden Wasser, gießen Sie den Rotkohl dann ab und schrecken Sie ihn unter laufendem kalten Wasser ab. Geben Sie den Rotkohl mit den restlichen Zutaten in einen Gefrierbeutel. Wenn einer nicht reicht, befüllen Sie mehrere Beutel. Drücken Sie jeden einzelnen flach und frieren Sie sie ein. Am Weihnachtstag können Sie den Rotkohl dann im lauwarmen Wasser auftauen und fertig garen. 

Vorbereitung Sieben Tipps fürs Festessen: So geraten Sie an Weihnachten nicht in Stress

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