Kochen macht Arbeit und verbraucht Energie. Beides zu verringern, hat unser Kolumnist am Beispiel von Bohnen angestrebt. Und aus denen schließlich einen herrlichen Salat gezaubert.
Gamerschlags Küche Bohnen in der Kühlbox garen: Unser Kolumnist entdeckt alte Kochtechniken neu
Knackige Ware: bunter Bohnensalat mit Paprika, Staudensellerie und Gurke
© wolfgang schardt, maria grossmann, roland geiselmann
